Определение и употреба в кухнята
Подобрителите на аромата са добавки или вещества, използвани в хранителния сектор за подобряване на характеристиките на готовите продукти; функциите на хранителните добавки са многобройни (консервиране, багрило, сгъстител и т.н.), но подобрителите на вкуса се добавят с единствената цел да оптимизират или подобрят вкуса на храната.
Актуализираното законодателство позволява добавянето на следните подобрители на вкуса: