Днес ще адаптираме вкусен десерт към Великденските празници! Вместо обичайния гълъб, за да завърша великденския обяд с разцвет, реших, че би било хубаво да донеса на масата тиквата с форма на яйце. Просто направете ковчег от пандишпанов кекс, облицован с форма под формата на яйце, и след това го напълнете със сладолед. Проста рецепта с гарантиран успех!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 202 KCal калории на порция
-
Съставки
За тиквата
- 200 г пандишпан
- 500 г сладолед от черна череша или сладолед фиордилат
- 100 мл мляко
- 100 мл марсала
За украса (по избор)
- Няколко кичура (около 100 мл) прясна сметана
- Q.b. (Около 1 супена лъжица) пудра захар
- Около 100 г вишни в сироп
Необходими материали
- Поликарбонатна форма с половин яйце (капацитет 750 мл)
- Дъска за рязане
- Нож
- Купа
- Електрически камшици
- Лъжици
Подготовка
- Пригответе пандишпановия кекс, както е описано в ТОЗИ ВИДЕО.
- Пригответе сиропа, като смесите ликьора Марсала и млякото. Като алтернатива на Марсала можете да използвате портокалов ликьор или ром.
- Нарежете правоъгълния пандишпан на филийки с дебелина 1 см.
- Нарежете филийките pds диагонално, за да получите триъгълници.
- Поставете поликарбонатната форма върху купа, за да я поддържате балансирана.
- Постелете формата с филийките pds, като внимавате най -тесният ъгъл на всеки триъгълник да се сближи в центъра на яйцето. Вместо това основите на всеки триъгълник трябва да излязат от формата.
Знаете ли, че
За да направите перфектна „черупка“ за бисквити, се препоръчва да затегнете триъгълниците PDS, за да избегнете празнини.
Като алтернатива на PDS може да се използва Savoiardi: в този случай обаче бисквитите трябва да се накиснат преди облицоването на формата.- След като получите ковчеже, като перфектно подреждате формата, намокрете бисквитата с предварително приготвения разтвор на марсала и мляко.
- Напълнете ковчежето за пандишпановия сладолед с вишна и подравнете с помощта на шпатула или лъжица.
Знаете ли, че
Възможно е бисквитата да се напълни с всеки друг вкус на сладолед по ваш избор, като сладолед fiordilatte, лешник, шоколадов сладолед и др.- Затворете клапите на пандишпана, които стърчат от ръба на формата и накиснете с останалия сироп.
- Поставете формата във фризера за поне час.
- Междувременно разбийте прясната сметана.
- Извадете формата от фризера, обърнете тиквото в чиния за сервиране и украсете с парченца бита сметана, пудра захар и по желание с вишни в сироп.
- Нарежете на филийки и консумирайте веднага. Ако резените не се изядат веднага, поставете във фризера, за да избегнете размразяване.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Това необичайно яйце, маскирано като сладолед от тикво, е просто блестяща идея да почетете Великден с един от неговите символи par excellence! Забавлявайте се да го персонализирате, както искате, да промените вкуса на сладолед, да го покриете със захарна паста или да украсите то с пресни плодове!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Zuccotto е доста енергичен десерт с лъжица, богат на липиди, последван от въглехидрати и накрая протеини. Холестеролът е от значение, влакната са почти нулеви и мастните киселини изглеждат предимно наситени.
Zuccotto е храна, която не се препоръчва в диетата срещу наднормено тегло, метаболитни заболявания, непоносимост към лактоза и цьолиакия; освен това, тъй като съдържа мляко, не трябва да се включва във веганската диета.
Средната порция е около 50 g (100 kcal).
.jpg)
