Днешното предизвикателство: шоколадов мус ... без сметана, без яйца, без захар. Ще бъде ли възможно? Разбира се, че можете: разберете как да приготвите фантастичен шоколадов мус с вода, портокал и карамфил.
Лична карта на рецептата
- 234 KCal калории на порция
-
Съставки
- 100 г (72% с 46 г мазнина) черен шоколад
- 135 гр. Вода (може да бъде заменена или смесена с портокалов сок)
- карамфил на вкус
- 1 портокалова кора
Необходими материали
- Малка тенджера за бейн-мари
- Лед
- Електрически камшици
Подготовка
