Днес торта за всички! На път съм да ви предложа вкусен и ароматен десерт, посочен също (но не само) за тези, които имат непоносимост към глутен! С тази рецепта искам да ви покажа, че е възможно да се приготвят отлични десерти, като дори оставим настрана пшеничното брашно. Не вярвате? Тогава не пропускайте тази рецепта!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 247 KCal калории на порция
-
Моля обърнете внимание
За да приготвим тази рецепта, използвахме специфична смес от брашна без глутен. Тези, които не могат да намерят тази смес, могат да смесват различни нишестета (например нишесте, царевично нишесте, оризово брашно).- В купа пресейте сместа без глутен и добавете захарта, ванилията и пресятия бакпулвер.
- Омекотете маслото в микровълновата и го добавете към центъра на брашното. След това добавете жълтъците и млякото, като разбъркате внимателно с ръце. Въпреки това, тъй като става въпрос за крехко тесто, не се препоръчва месенето на тестото твърде дълго.
- Увийте тестото в лист стреч фолио и го оставете да почине 30 минути.
- Междувременно намажете и брашното (с безглутеново брашно) форма за тарта с диаметър 28 см.
- Извадете филма от тестото и го разточете с точилка до дебелина 5-6 мм.
- Постелете формата с тестото.
Внимание!
Безглутеновите тестени изделия са доста крехки и са склонни да се чупят. Поради тази причина е препоръчително, ако е необходимо, тестото да се разстила върху лист хартия за печене, за да се улесни формата му във формата.- Напълнете тарта със сладкото от кайсии.
- Обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки. Украсете тарта с корона от резенчета ябълка.
- Намажете ябълките с разтопено масло и поръсете със захар.
- Ако ви е останало малко тесто, можете да украсите повърхността на тортата с декорации за сладкиши.
- Изпечете безглутеновия тарт в гореща, предварително загрята фурна на 160 ° C в продължение на 45 минути.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Завършването на ядене с алчно сладко винаги е удоволствие: този тапт без глутен ще зарадва не само целиакия, но и всички ваши вечери, защото ароматът и текстурата ще спечелят сърцето на всеки!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Безглутеновият тарт с ябълки и конфитюр е храна, подходяща за хранене при цьолиакия. Той осигурява главно въглехидрати, както прости, така и сложни. Протеиновата част е от друга страна, незначителна и количеството на енергийните мазнини е доста ограничено (макар и главно наситени). Недостатъчно фибри и холестерол със средна единица. Този десерт може да бъде контекстуализиран в нискокалоричната диета, но на умерени порции; не се поддава много на храненето на метаболитни заболявания. Средната порция е около 30-60g (75-150kcal).
