Здравейте момчета! Днес бих искал да започна този видеоурок (видео-рецепта), като ви покажа някои много важни амбиции:
- Постигане на оптимално психо-физическо състояние
- Намаляване на излишната мазнина
- Сбогом на глада
Нека ги приготвим заедно!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 155 KCal калории на порция
-
Съставки
За основата
- 30 г пшенични трици
- 10 г суроватъчен протеин
- 40 г (1 среден) белтък
- 30 мл обезмаслено мляко
- 10 г фруктоза
За пълнежа
- 20 мл обезмаслено мляко
- 3 g желатинов прах
- 15 г фруктоза
- 15 г горчиво какао
- 1 настъргана необработена портокалова кора
- 120 г постна рикота
Необходими материали
- Прецизна скала
- Голяма купа
- Дървена лъжица
- Плоча за фурна или правоъгълна форма
- Хартия за печене
- Нож с дълго острие
- Сито
- Ренде
Подготовка
- Първо подгответе основата на решетките. В купа смесете пшеничните трици с яйчния белтък, фруктозата, прахообразните протеини и обезмасленото мляко: ще трябва да получите твърда, но лесна за оформяне смес.
- Разстелете получената смес върху лист хартия за печене, оформяйки я с шпатула или нож, за да се получи правоъгълник с размери 10Х20 см. Препоръчително е повърхността на правоъгълника да се изравнява с навлажнен нож.
За опростяване
Възможно е да направите базовия правоъгълник, като разпределите тестото във форма за сливи, застлана с хартия за печене.- Печете основата на решетките в предварително загрята фурна на 180 ° C за 15 минути. Оставете да се охлади напълно.
- В този момент подгответе капака на решетките. Затоплете млякото и разтворете в него желатина и фруктозата на прах.
- Смесете постната рикота (пресята, ако е възможно) с неподсладения какао на прах и сместа от мляко, желатин и фруктоза: ще трябва да получите гъста и компактна сметана.
- Изсипете рикотата и какаовия крем върху хрупкавата основа и изравнете с помощта на ножа.Оставете да престои в хладилник поне час, за да може желатинът да подейства и да се сгъсти.
- Извадете тортата от хладилника и вземете 6 бара. Настържете малко портокалова кора и разпределете по повърхността на решетките.
- Зоновите диетични барове могат да се съхраняват в хладилник, плътно затворени в херметически затворен контейнер, в продължение на 5-7 дни.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Както се изисква от Зоновата диета, калориите, предоставени от тези вкусни барове, идват от 30% от протеини, 30% от мазнини и останалите 40% от въглехидрати. Надявам се, че моята рецепта може да ви помогне при вашата зонална диета: Сигурен съм, че ще останете доволни от резултата!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Zone Diet Coco Bars са закуски, които се поддават на известната диета, измислена от Бари Сиърс. Разграждането на хранителната енергия е (приблизително) 30% протеини, 30% липиди и 40% въглехидрати (осигурени по същество от фруктоза и нишесте от триците). Фибрите са в изобилие (в полза на гликемичния индекс), а холестеролът е умерен.Заканените барове на каймака са подходящи за всяка диета.