Оцветители за храни
Какви са хранителните оцветители? Естествено срещу изкуствено. Класификация на багрилата и списък на разрешените вещества. Рискове за здравето
Биогенните амини
Какво представляват биогенните амини? В кои храни и напитки се намират? Функции и възможни токсични ефекти
Храни, богати на хистамин
Хистамин в храната - Непоносимост към хистамин: Храни, богати на хистамин и освобождаващи хистамин. Нетолерантност: причини, симптоми и лечение.
Непоносимост към глутен
Непоносимост към глутен: Определение; Това алергия ли е или непоносимост? Патологичен механизъм, начало, симптоми и признаци. Профилактика и лечение
Вега тест
Вега тест: бележки за метода. Откъде идва вега тестът? Как работи вега тестът? Надежден ли е вега тестът? Научно доказано ли е?
Храни, които съдържат лактоза
Непоносимост към лактоза. Лактозата се съдържа в млякото и млечните продукти. Как да ги разпознаем? Кои са те? Лактоза, скрита в храната
Безглутенови храни
Кои храни са без глутен? Какво означава марката Spiga Barrata? AIC списък. Гледайте видеоклиповете, посветени на рецепти без глутен
Дихателен тест за диагностика на лактозна непоносимост
Дихателен тест за диагностика на лактозна непоносимост. Защо се извършва този клиничен преглед? Какви резултати може да даде? Това надежден тест ли е? Необходимо ли е да се следва подготовка за дихателния тест?
Фавизъм
Болестта на боба, или по -просто фавизмът, е сериозно заболяване, което включва абсолютната необходимост да се избягва приемът на боб, грах и вербена. Нека разгледаме подробно причините, симптомите и лечението на фавизма
Непоносимост към лактоза
Лактозата и проблемът с непоносимостта. Причини, симптоми и класификация. Диагностика, лечение и терапия. Какво да ядете и храни, които да избягвате
Мляко без лактоза
Характеристики и хранителна стойност на млякото без лактоза. Делактозирано мляко и непоносимост към лактоза
Цьолиакия
Какво е цьолиакия? Причини за цьолиакия. Как се проявява? Какви тестове могат да потвърдят диагнозата? Лечение и диета
Лактаза
Лактаза. Какво е това? За какво е? Кой е без него в Cosa Va Incontro? Лактазна и лактозна непоносимост
Лактоза: Какво представлява и за какво се използва
Лактоза: Какво представлява и за какво се използва. Храносмилане и абсорбция. Непоносимост към лактоза. Бележки за храни със и без лактоза
