зърнени култури и производни

Класификация на ориз и италиански сортове. Характеристики на различните видове ориз. Гледайте видеото и пригответе тайландски ориз с тиквички и скариди с Алиса

Venere Rice: Всичко за черния ориз! Общи положения, хранителни аспекти и гастрономия. Видео рецепта: Черно -бяла оризова салата с фета и орехи

Тарали: Какви са те? Хранителни характеристики. Как да ги използваме вместо хляб? Производствена зона и рецепта за приготвянето им у дома

Видове и сортове хляб: Защо има толкова много видове хляб? Какви са променливите, които ги съставят? Химически и практически различия на различните видове съставки

От прегръдката между геномите на пшеницата и тези на ръжта се роди хибридна зърнена култура: тритикале. Предимства и недостатъци, сравнение с други зърнени култури, хранителни свойства

Teff: Общи положения за зърнените култури. Хранителни свойства: полезно ли е в диетата? Как се храните? Характеристики и употреба. Къде се отглежда?

Какво представлява Fregola? Хранителни свойства и диетична роля на фрегула. Как готвите? Рецепта от фрегола с миди

Зърнени храни с ниско съдържание на въглехидрати: какви са те? Обикновено зърнените храни са богати на въглехидрати, но има и такива с намалено съдържание с високи хранителни свойства