Лятото наближава: салите ви омръзнаха? Сервирайте зеленчуци на масата под формата на юфка и ги подправете така, сякаш е хубава паста! Предлагам ви версия на зеленчукова юфка: морковите, тиквичките и краставиците ще бъдат перфектни алтернативи на класическата паста!
Лична карта на рецептата
- 66,6 KCal калории на порция
-
Съставки
- 2 моркови
- 1 тиквичка
- 1 краставица
- 100 г чери домати
- 30 г магданоз
- 1 (сок и кора) от нетретиран лимон
- сол на вкус
- 120 г соево кисело мляко
- 20 г слънчогледови семки
- на вкус екстра върджин зехтин
- 1 супена лъжица плодове от розов пипер
Необходими материали
- Зеленчукова линийка или белачка за картофи
- Купи
- Дъска за рязане
- Нож
Подготовка
- Първо измийте добре зеленчуците. Обелете морковите и краставиците, след това отметнете тиквичките.
- С помощта на владетеля за зеленчуци, белачката за картофи или със специалния инструмент за получаване на зеленчукови спагети, вземете фетучини от краставици, тиквички и моркови.
