Вегански лешник - без масло и без яйца

Понякога предлагам "сладкиши без масло", но маслото, поне малко, винаги е необходимо! Днес вместо това ще приготвя за вас торта не само без масло, но и без масло, без мляко и без яйца
Ще ме попитате: "Но от какво е направена тази торта, ако няма нищо?"
Знаете ли, това е кухнята на чудесата и ако искате да откриете днешното чудо, следвайте тази видео рецепта!

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 179 KCal калории на порция

• Съставки

  За десерта

  • 100 г лешници
  • Органичен продукт: 200 г брашно от камут
  • Био продукт: 50 г брашно от спелта
  • 5 г горчиво какао
  • Пълна храна: 150 г тръстикова захар
  • 1 саше (16 g) бакпулвер
  • 300 мл вода

  Да украся

  • Домашен веган продукт: 30 г шоколадов крем
  • 20 г лешници

  Необходими материали

  • Електрически блендер
  • Купи
  • Везната претегля храната
  • Дървена лъжица
  • Сито
  • Шарнирен тиган с диаметър 24 см

  Подготовка

  1. Първо загрейте фурната до 180 ° C.
  2. Нарежете лешниците заедно с органичната захарна тръстика.
  3. В купа пресейте органичното брашно от камут, органичното брашно от спелта, бакпулвера и неподсладения какао на прах. След това добавете нарязаните лешници и захарта. Смесете всички сухи съставки.

  Алтернативата ок
  Като алтернатива на лешници могат да се използват бадеми, кедрови ядки, орехи или микс от сушени плодове.

  4. В този момент бавно добавете водата, като продължавате да разбърквате с дървена лъжица или бъркалка.
  5. Постелете тава с диаметър 24 см с пергаментова хартия. Изсипете сместа в тавата.
  6. Украсете повърхността на тортата с цели лешници и няколко стръка зеленчуков лешник.
  7. Поставете тавата във фурната и печете на 180 ° C за около 40 минути: преди да извадите сладкиша, препоръчително е да извършите „теста за клечки за зъби“, за да се уверите, че вътрешността също е суха.
  8. Извадете сладкиша от фурната и го оставете да се охлади преди сервиране.
  9. За по -вкусен вариант, разрежете тортата наполовина, хоризонтално и напълнете със зеленчукова сметана и зеленчуков лешник.

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  Колко прекрасно е това "възклицание"! Дори и с ниско съдържание на мазнини, можете да създадете ароматни и меки сладкиши като този. След това, ако наистина искате да се осмелите, можете да го напълните с намазка с лешници, в строго веганската версия, разбира се!

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Веганският лешников сладкиш е десерт без съставки от животински произход, със среден прием на енергия, осигурен главно от въглехидрати.
  Липидите са предимно ненаситени, холестеролът отсъства и влакната са в изобилие.
  Веганският лешников сладкиш съдържа глутен и не е подходящ за диета срещу цьолиакия. Веганският лешников сладкиш може да се консумира при всяка диета, като умерява порциите при захарен диабет тип 2, хипертриглицеридемия и наднормено тегло.
  Средната порция е около 50 г (90 ккал).