Моята мисия за пазаруване днес е да ви оставя без думи, като приготвя страхотна рецепта само с две съставки: ябълка и подправки на вкус. Ще трябва само да вземем микровълнова фурна, нож (или мандолина) и разпръсквач, за да приготвим вкусни ябълкови чипове. Колко време ще ни отнеме? Само 10 минути!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 48 KCal калории на порция
-
Съставки
За около 15 чипа
- 200 г ябълки
- Q.b. канела
Необходими материали
- Мандолин или нож
- Леваторсоли
- Сито
- Микровълнова печка
Подготовка
- Внимателно измийте ябълка (напр. Златна или Розова дама), отделете стъблото и отстранете сърцевината, като използвате подходящия инструмент: по този начин ще получите пробита ябълка.
- Нарежете ябълката на много тънки филийки, като внимавате да запазите дупката (получена чрез отстраняване на сърцевината) в центъра на всяка част. За най -добри резултати се препоръчва използването на мандолина.
- Подредете филийките ябълка върху грамофона за микровълнова, като избягвате припокриване.
- Сварете филийките ябълка за 5 минути при 800-850W, като ги обръщате от време на време. Намалете мощността до 450 W и гответе още една минута. Обърнете отново резенчетата ябълка и гответе при 300-350W за още 5 минути, или докато чипсът придобие твърда консистенция и дехидратиран вид.
Внимание!
За да получите хрупкав ябълков чипс и да гарантирате еднакво готвене, препоръчително е плодовете да се нарязват на много тънки и правилни филийки.
Точното време за готвене зависи от вида ябълка, дебелината на филийките и мощността на вашата микровълнова печка.
Препоръчва се много често да се проверява нивото на готвене на чипса и да се обръщат няколко пъти, за да не се изгорят.- Оставете ябълковия чипс да се охлади: охлаждането ще спомогне за консолидирането на структурата на чипса и ще го направи хрупкав.
- Поръсете ябълковия чипс с подправки на вкус (например канела или какао) или яжте обикновени.
- Ябълковият чипс може да се съхранява 4-5 дни, извън хладилника, далеч от влага.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Удивително е как микровълновата печка може да ни помогне в кухнята да приготвим лакомства! Това са закуски, които да хапвате навсякъде и по всяко време; освен това те са леки и могат да бъдат валидна, алтернативна и здравословна закуска за деца!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Ябълковите чипове са храни, които принадлежат към групата домашно приготвени десерти или закуски.
Те имат умерен енергиен прием, осигурен главно от прости въглехидрати (фруктоза); протеините и липидите са незначителни.
Количеството фибри изглежда задоволително, докато холестеролът отсъства.
Ябълковият чипс е продукт, който се поддава на всякакъв вид диета, въпреки че при пациенти с наднормено тегло и хипергликемия е препоръчително да се използват по -умерени порции. Подходящи са за диетата при непоносимост към лактоза и цьолиакия.
Подходящи са за вегетарианци и вегани.
Средната порция ябълков чипс (като лека закуска) е около 200 г (95 ккал).
ВНИМАНИЕ: хранителните стойности отстрани се отнасят до 100 грама сурови ябълки
