Днес станах най -довереният помощник на Дядо Коледа и бих искал да се обърна към вас, мили деца! Всички знаем, че само за една нощ Дядо Коледа трябва да обиколи света, разнасяйки подаръци на добри деца! Той също ще бъде много уморен и ще имате нужда от сладка регенерираща почивка. Защо не му приготвите сладка закуска или лека закуска, за да му дадете енергия и радост? Бих искал да ви предложа една от любимите му рецепти, кокосови бисквити. Пригответе ги заедно с майка си: Дядо Коледа ще се зарадва !
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 378 KCal калории на порция
-
Съставки
За около 30-35 бисквитки
- 80 г (2 средни) яйчен белтък
- 1 щипка сол
- 130 г кокос
- 65 г пудра захар
За декорация (по избор)
- Безглутенов продукт: 40 г черен шоколад
Необходими материали
- Електрически камшици
- Купи с различни размери
- Плочи за печене
- Хартия за печене
- Дъска за рязане и нож за шоколад
- Шпатула или дървен черпак
Подготовка
- Обелете яйцата и разделете жълтъците от белтъците. Изсипете белтъците в купа, добавете щипка сол и работете с електрическата бъркалка на максимална скорост, докато сместа стане стабилна и набъбне.
Не изхвърляйте жълтъците!
В тази рецепта имаме нужда само от белтъците. Жълтъците могат да бъдат възстановени, за да се приготвят забаглионе, крем, сладкиши и хиляди други десерти!- В купа смесете пудрата захар с настъргания кокос. Бавно и малко по малко добавете получената смес към разбитите белтъци. Ще получите гъста и зърнеста смес.
- Постелете 2 чинии с хартия за печене.
- Загрейте фурната до 160 ° C.
- Вземете една чаена лъжичка тесто от купата и оформете топка с ръцете си. Поставете получените сладкиши върху плочите за печене, застлани с хартия за мазнини, като внимавате да поддържате определено разстояние между едното сладко и другото.
- Гответе сладките на 160 ° C за около 12 минути, като от време на време проверявате повърхността, за да сте сигурни, че се готвят равномерно.
- След като се приготвят, оставете сладките да изсъхнат в изключената фурна за няколко минути.
- Продължете с декорацията само когато бисквитите се охладят добре.
- Нарежете черния шоколад на малки парченца и го разтопете в микровълновата или в двоен котел. Потопете основата на всяка кокосова торта в разтопения шоколад и оставете да се втвърди в хладилника за половин час или при стайна температура за няколко часа.
- Лакомствата са готови за сервиране.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
[Обръщам се към Дядо Коледа] „И така, Дядо Коледа: харесваш ли тези кокосови бисквити? Ако не греша, те са ти любими! Разкрих вашите вкусове на децата, така че когато им донесете подаръците, можете дори да спрете за няколко минути, за да се отпуснете с тези удоволствия! "Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Кокосовите бисквити без масло са доста енергични сухи десерти. Калоричният прием се получава главно от липиди, но въглехидратите и протеините също представляват голяма част от общата енергия. Холестеролът отсъства, но наситените мазнини са предимно ненаситени. Влакната са повече от изобилни. Кокосовите бисквити без масло не са подходящи за нискокалорична диета и за тези срещу метаболитни заболявания. Средната порция е около 30 г (115 ккал) - около 4 бисквитки.
.jpg)
