Днес ви приготвям рецепта в американски стил: сладкиши! Това са сладки квадратчета, направени с черен шоколад и лешници, идеални за закуска! Исках да направя някои промени в оригиналната рецепта, за да ги направя малко по -малко калорични, като същевременно поддържам вкуса и лакомията. Затова предлагам моята рецепта за най -леките сладкиши.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 430 KCal калории на порция
-
Съставки
За 12 браунита
- 150 г черен шоколад
- 80 г масло
- 80 г бяло брашно от тип 00
- 150 г захар
- 120 г (2 средни) яйца
- 80 г лешници
- 1 щипка сол
- 5 г бакпулвер
Необходими материали
- Квадратна тава отстрани на 22 см
- Купа
- Дъска за рязане
- Нож
- Хартия за печене
- Сито
Подготовка
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Нарежете на едро тъмния шоколад и го комбинирайте в купа, заедно с маслото.
- Разтопете шоколада с маслото в микровълновата или в двоен котел.
- Нарежете лешниците с нож, оставяйки доста големи парчета.
Знаете ли, че
Не всички рецепти за приготвяне на брауни включват използването на лешници: тези, които не харесват вкуса на лешници, също могат да ги пропуснат от тестото.
Като алтернатива могат да се използват бадеми.
Като цяло, сладкишите се приготвят с по -големи количества захар и масло: тук вместо това предложихме малко по -малко калоричната версия.- Смесете захарта с разтопения шоколад, след това добавете пресятото брашно, бакпулвера, щипка сол и яйцата. Смесете всичко, докато получите гладък и кадифен крем.
- Постелете 22 см странична квадратна тава с пергаментова хартия.
- Разпределете тестото в тавата и подравнете с шпатула.
- Поставете тавата във фурната на 180 ° C и печете 25-30 минути.
Знаете ли, че
За да получите меки сърца, препоръчваме да готвите 20 минути. За тези, които обичат сухи сладкиши, препоръчваме да готвят 30 минути.- Извадете тавата от фурната и оставете да се охлади. След това изрежете неправилните ръбове и получете 12 квадрата.
- Сервирайте сладкишите с поръсване на пудра захар или с топка сладолед.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Със сигурност няма да е възможно да ги определим правилно като „леки“, но в сравнение с класическите сладкиши, тук със сигурност намираме малко по -малко мазнини и захар. Ако са добри, питаш ме? Опитайте ги: те ще ви оставят без думи!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Брауни са много калорични храни, с преобладаване на енергия, поета от липиди, последвани от въглехидрати и накрая от протеини. Сред мастните киселини много от тях са наситени и количеството на холестерола също е значително. Не липсват влакна.
Въпреки че тази рецепта е много по -малко калорична от оригиналната, тя не се поддава на диетата на субекта с наднормено тегло и този, страдащ от метаболитни заболявания.
Средната порция брауни отговаря на около 30 г (130 ккал).
