Общност
Лутеинът е вещество с естествен произход, известно със своите антиоксидантни и защитни свойства при погледа.
От химическа гледна точка лутеинът принадлежи към групата на ксантофили, естествени мастноразтворими пигменти, съдържащи се в много храни, както от животински произход (жълтъкът е богат на него), така и преди всичко от зеленчуци (спанак, царевица, брюкселско зеле) .
След като се приеме с храната, това вещество се концентрира в макулата, т.е. в централната област на ретината на окото, където поглъща естествената синя светлина, предпазвайки я от вредните UV лъчи.
Следователно не е случайно, че в някои проучвания лутеинът се е доказал като ефективен за предотвратяване на свързана с възрастта дегенерация на макулата, която признава един от основните му рискови фактори при прекомерно излагане на слънчевите лъчи (заедно с тютюнопушенето, генетичните нарушения и хранителния дисбаланс) Това заболяване се характеризира с дегенеративен процес, засягащ ретината.
В по -малка степен лутеинът присъства и в лещата и в това отношение се приписва на способността да противодейства на катаракта (заболяване, дължащо се на „помътняване на лещата на„ окото).
Ксантофилите, включително лутеин, които също могат да бъдат обозначени на етикета с код E161b, се използват широко в хранителната промишленост (като естествени багрила) и в зоотехническата промишленост, където се добавят към фуражи, предназначени за хранене на кокошки, за да подчертаят цвета яйчен жълтък.
За мъжете дневните нужди от лутеин се изчисляват на 4-6 mg (50 g спанак на ден са достатъчни, за да го задоволят).
Лутеин в храната
Показания
Защо се използва лутеин? За какво е?
Класически, поради своята биологична роля, използването на лутеин е оправдано преди всичко в офталмологичната област, като защитно средство срещу окислителни патологии на окото, като катаракта и свързана с възрастта макулна дегенерация.
През последните години обаче антиоксидантните свойства на лутеина разшириха използването му и в областта на стареенето, където изглежда забавя окислителните процеси, отговорни за структурното и функционалното стареене на множество органи и тъкани.
Свойства и ползи
Каква полза е показал лутеинът по време на проучванията?
Ефикасността на лутеина в офталмологията е широко описана от множество експериментални и клинични проучвания.
Активността против стареене, от друга страна, би изглеждала по-малко характеризирана, въпреки някои особено интересни скорошни доказателства.
Според различни клинични изпитвания, проведени върху над 500 пациенти, употребата на около 30 mg лутеин за 140 дни изглежда подобрява клиничния ход на офталмологични заболявания като свързана с възрастта макулна дегенерация.
При тези пациенти прогресията на заболяването ще се забави значително, а клиничните усложнения ще бъдат по -тежки.
В епидемиологично проучване адекватната консумация на храни, съдържащи лутеин, изглежда е свързана със значително намаляване на риска от развитие на катаракта дори при предразположени пациенти.
Дозировка и начин на употреба
Как да използвате лутеин
Тъй като ефективните дози и схемите на дозиране все още не са напълно стандартизирани, лутеинът присъства в много променливи дози в добавки, вариращи от 250 mcg до 50 mg.
Като се има предвид липофилната природа на тази молекула, се препоръчва да се приема лутеин едновременно с храненията, за да се стимулира чревната абсорбция.
При формулирането на добавки лутеинът често се свързва с други антиоксиданти, за да се засили техният ефект. , витамин С, ликопен, селен, коензим Q10), някои минерали (по -специално мед и цинк) и храни, особено богати на тези вещества (зелен чай, домати, грах, броколи, зеле, тиквички, зелена салата, царевица и др.).
Странични ефекти
Използването на лутеин, според съответните показания, като цяло е доказано, че е безопасно и се понася добре.
Описаните нежелани реакции са много редки и клинично незначителни.
Противопоказания
Кога не трябва да се използва лутеин?
Употребата на лутеин е противопоказана в случай на свръхчувствителност към активната съставка.
Фармакологични взаимодействия
Какви лекарства или храни могат да променят ефекта на лутеин?
Чревната абсорбция на лутеин може да бъде компрометирана от едновременния прием на активни съставки и храни като холестирамин, колестипол, минерални масла, орлистат, бета-каротин и пектин.
Напротив, едновременната употреба на средноверижни триглицериди или някои растителни масла, като царевица, изглежда ще увеличи чревната абсорбция на лутеин.
Предпазни мерки при употреба
Какво трябва да знаете, преди да приемете лутеин?
По време на бременност и в последващия период на кърмене, дори и в случай на по -голяма нужда, единственият безопасен и адекватен източник на лутеин би бил този, произтичащ от ежедневната консумация на плодове и зеленчуци.
В тези конкретни фази от живота, като се има предвид способността на лутеина да се натрупва в мастните органи, използването на специфични добавки обикновено е противопоказано.
