Crostoli са сладки и пържени храни, които попадат в групата карнавални сухи сладкиши.
Рецептата за кростоли е типична италианска; дори и с различни имена (чиачиер, фрапе, бъги, парцали, интригони), тези храни са широко разпространени в различни италиански региони.