E510 D "АМОНИЕВ ХЛОРИД
Амониевият хлорид е естествена сол, получена индустриално от солна киселина и амоняк.
Това е съединение, използвано в хранителния сектор главно заради неговата функция като регулатор на киселинността.
Може да присъства в различни продукти, като брашно и някои видове хляб (употребата му обаче е ограничена от силния му вкус).
Тази добавка се използва и в промишлеността за производство на батерии, багрила и експлозиви.
Високите дози от тази добавка могат да причинят гадене, повръщане, кожни реакции и дори в тежки случаи вредни ефекти върху черния дроб и бъбреците.
ДОЗИРОВКА ДОЗА: не е определено
.jpg)
