Много хора не са склонни да ядат тофу: това е истински срам, защото тази храна е изключително гъвкава, освен това е лека, здравословна и щадяща здравето.
Опитайте се сами да приготвите пръчиците тофу: Ще ви разкрия няколко съвета, които ще бъдат много полезни!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 198 KCal калории на порция
-
Съставки
За пръчките
- 300 г тофу
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- Около 50 г галета
- 1 щипка сол
За марината
- 20 мл соев сос
- 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1 чаена лъжичка нарязан розмарин
- 1 парче джинджифил
- Необработен лимонов сок
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
Необходими материали
- Купи
- Тава за печене
- Нож
Подготовка
- Нарежете тофуто на обикновени пръчици.
- Междувременно пригответе марината. В купа смесете соевия сос със сладък червен пипер, чесън, чили, розмарин, джинджифил и лимонов сок. Емулгирайте със супена лъжица екстра върджин зехтин.
- Потопете пръчиците тофу в маринатата и оставете да овкусят за няколко часа, за предпочитане за една нощ.
- Отцедете пръчиците тофу от маринатата и ги оваляйте в галета.
- Подредете панираните пръчици тофу в тава за печене, застлана с хартия за печене, добавете щипка сол, поръсете с малко олио и печете във фурната при 180 ° C (режим: вентилиран) за около 20 минути, като обърнете пръчките наполовина сварени.
Бързата версия
Ако не искате да готвите пръчките тофу във фурната, можете да решите да ги запечете в тиган с капка масло. За грешен вариант потопете пръчиците в сгорещено олио и пържете до златисто и хрупкаво.
- Пръчките тофу са готови: сервирайте ги с прясна салата или с пържени картофи.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Не е нужно да измисляте кой знае какво да предложи вкусни и завладяващи ястия! Тези тофу пръчици - веганската алтернатива на рибните пръчици - са конкретният пример, който ще ви позволи да постигнете огромен успех с вашите вечери! Сервирайте ги със зеленчуци в тиган или с обикновена прясна салата!
Тази от пръчките тофу е не твърде калорична рецепта, която принадлежи към цялото основно ястие.
Енергията се доставя главно от липиди, последвани от въглехидрати и накрая от протеини. Мастните киселини са предимно мононенаситени, сложни въглехидрати и пептиди със средно висока биологична стойност (от соя). Холестеролът отсъства и фибрите са много високи. Те не съдържат лактоза, те са богати на хистамин и присъства и глутен.
Тофу пръчките са подходящи за повечето диети. Те не се поддават особено на диетата срещу наднорменото тегло, но нямат противопоказания за метаболитни патологии, напротив, добрите соеви мазнини могат да се окажат полезни в борбата с дислипидемията и първичната артериална хипертония.
Те са от значение и за непоносимост към лактоза, но не и за цьолиакия и хистаминова непоносимост. Богатството на диетични фибри може да увеличи чревната перисталтика. Те уважават вегетарианската и веганската философия; те също трябва да бъдат допуснати от всички религии.
Средната порция пръчици тофу е около 80-100 г (160-200 ккал).
.jpg)
