Хрупкава пица без глутен с елда

Здравейте момчета и добре дошли в официалната гастрономическа клиника My-personaltrainerTv. Днес вниманието ми е насочено към всички онези, които поради тежка непоносимост към глутен са принудени да спазват „специална, така наречена“ безглутенова ”диета: хората с цьолиакия всъщност трябва много да се въздържат от консумация на всички онези храни, способни да развият глутен. Но не за това, нашите приятели, страдащи от това неприятно разстройство, винаги трябва да се лишават от кулинарни радости! По тази причина днес предлагам хрупкава пица без глутен, приготвена с оризово брашно и брашно от елда.

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 144 KCal калории на порция

• Знаете ли, че
  Тестото трябва да е меко, за да може лесно да се обработва с ръце. По този начин няма да е необходимо да използвате точилка.

  4. Нанесете тънък слой доматен сос върху повърхността на тестото, след което изпечете веднага: оставете пицата да се готви на висока температура (190-200 ° C) за 15 минути.
  5. След четвърт час извадете пицата с домат от фурната, напълнете с моцарела или TOFU (ако искате да приготвите веганска пица), с тиквички (които междувременно ще бъдат приготвени до правилната точка) и приберете отново пицата във фурната за още 10-15 минути, при температура около 170 ° C. Пицата е готова, когато ръбът изглежда хубав и хрупкав.
  6. Хрупкавата пица без глутен е отлична прясна от фурната, но може да се опита и топла или дори студена.

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  Ето добрата хрупкава пица без глутен с марката My-personaltrainerTv. Ако сте любител на пицата, също ви препоръчвам да следвате рецептата за пица без глутен с картофи: истинска наслада, която за разлика от тази, която току-що предложих, е много по-мека. Какво да кажа? Опитайте всичките ми рецепти: те ще направят вкусовите ви рецептори луди от радост!

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Хрупкавата пица без глутен е едно ястие, подходящо за целиакия и, замествайки моцарела с тофу, също и за непоносимост към лактоза. Хрупкавата пица без глутен е доста лека подготовка, без прекалено много мазнини и със скромно количество фибри, което ви позволява да консумирате порции дори равни на 180-250g (290-360kcal).