E479b ТЕРМИЧНО ОКСИДИРАНО СОЙЕВО МАСЛО С МОНО МОНО И ДИГЛИЦЕРИДИ НА МАСНА КИСЕЛИНА
Произвежда се синтетично чрез химична реакция между термоокислено соево масло и моно и диглицериди на мастни киселини.
Тези съединения могат да се съдържат в пакетирани хлебни изделия, емулгиращи мазнини за печене, смеси за масла за пържене и др.
Понастоящем няма известни отрицателни странични ефекти за човешкото здраве.
ADI доза: 25 mg на kg телесно тегло.
-caroteni-misti-e160-a-(ii)--carotene.jpg)
