Базален метаболизъм

ОСНОВЕН МЕТАБОЛИЗЪМ

Представлява количеството енергия, използвано от физическо лице:

в покой, в неутрално топлинно състояние;
гладувал поне 12-14 часа;
будни, но в условия на тотална психологическа и физическа релаксация.

Базовата метаболитна скорост се изразява като количество енергия (или работа) за единица време (kcal / min, kcal / ден, kj / min, kj / ден).

ПРОМЕНИ В ОСНОВНИЯ МЕТАБОЛИЗЪМ С ВЪЗРАСТТА (Мичъл, 1962)

Тегло% върху тота. Разход на енергия% от общата сума. Мозък, черен дроб, сърце, бъбреци 5 60 МУСКУЛНА МАСА 40 18

Скоростта на метаболизма на различните органи, изразена като процент от основния метаболизъм

Черен дроб

27%

Мозък

19%

Сърце

7%

Бъбреци

10%

Скелетни мускули

18%

Други органи

19%

Някои тъкани могат значително да променят метаболизма си, докато други изискват по -постоянно снабдяване с енергия.

Тъканите, които най -много променят метаболизма си, са тези за съхранение (черен дроб, мастна тъкан) и скелетни мускули (при интензивни физически упражнения притока на кръв към мускулите достига 80% от общия брой).

Вместо това жизненоважните тъкани (сърце и мозък) трябва да поддържат почти постоянна метаболитна активност във времето.

Състав на организма и енергийни запаси при нормално тегло 70 кг

Субстрат Тъкан Тегло кг) % телесно тегло Калорична стойност (Kcal)

ЛИПИДИ

Мастна тъкан

11-17

15-25

100.000-150.000

Белтъчини

Мускулна тъкан (главно)

8-12

12-17

32.000-48.000

Въглехидрати

Черен дроб (гликоген)

0.07

<1

280

Мускули (гликоген)

0.2

<1

800

Кръвна захар)

0.02

<1

80

Субстрат

Тегло кг)

Калорична стойност (Kcal)

Глюкоза

0.02

80

Свободни мастни киселини

0.0003

3

триацилглицерол

0.003

30

Общата налична енергия от плазмата е изключително ниска и достатъчна за поддържане на приблизително 80 минути основен метаболизъм (1800 Kcal / ден).

ПРОДЪЛЖИ: Изчисляване на базалния метаболизъм "