Вегански великденски заек - торта с моркови

Сред различните символични елементи на Великден, освен гълъба, шоколадовото яйце и агнешкото, не можем да забравим и заека! И днес бих искал да насоча вниманието именно към този последен символ, но заекът, който ви предлагам, дълбоко уважава природата и всички животни: затова бих искал да приготвя с вас вегански зайче (без жестокост).

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 260 KCal калории на порция

• Съставки

  Съставки за 2 зайци (формички с вместимост 300 г)

  • 80 мл нетретиран портокалов сок
  • 200 г моркови
  • 40 г оризово брашно
  • 80 г пълнозърнесто брашно
  • 5 г бакпулвер
  • 40 г бадемово брашно
  • 50 мл царевично масло
  • 70 г кафява захар

  Необходими материали

  • Белачка за зеленчуци
  • Електрическо или ръчно ренде
  • Заешка форма с вместимост 300 g
  • Везната претегля храната
  • Четка
  • Купа
  • Дървена лъжица
  • Сито

  Подготовка

  1. Обелете, измийте и настържете морковите.
  2. Загрейте фурната до 180 ° C.
  3. Изсипете суровите моркови в купа. След това комбинирайте пълнозърнестото брашно, оризовото брашно, бадемовото брашно, кафявата захар и пресятия бакпулвер.

  Алтернативи
  Като алтернатива на бадемовото брашно можете да използвате брашно от лешници. Тези, които не обичат портокалов сок, могат да го заменят със соево мляко.

  4. Разбъркайте добре праховете.
  5. Комбинирайте маслото от семена и портокаловия сок с останалите съставки. Разбъркайте старателно, докато получите гъста сметана.
  6. Намажете формата (под формата на заек) с масло от семена, като използвате четка.
  7. Изсипете половината от тестото във формата и печете на 180 ° C за 30 минути.

  Знаете ли, че
  Можете да ускорите готвенето, като използвате две форми със същия размер или класическа кръгла форма с по -големи размери.

  8. Извадете заека внимателно и отново напълнете формата с останалото тесто. Гответе, както е описано в точка 7.
  9. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно преди сервиране.

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  Разбира се, можете да украсите вашето творение, както желаете! Какво казвате, че запазваме място на масата за великденското зайче?

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Веганският великденски заек е десерт, подходящ за веганско хранене.Не съдържа холестерол и осигурява малко наситени мазнини, докато ненаситената част е доста голяма (разпространение на енергийния прием). Въглехидратите са в изобилие, както и хранителните влакна, докато протеините са оскъдни.
  Веганският великденски заек е подходящ за диета срещу дислипидемия, но не и за контрол на теглото.Средната порция е около 30-50 г (80-130 ккал).