Портокалов сок ... за ядене

Днес „портокалов сок за всички“, класическа закуска, за да започнете деня по възможно най -добрия начин.
Но идеята ми не е да приготвя обикновен портокалов сок за пиене сутрин, а елегантен и рафиниран сок, който да се яде с лъжица и да се сервира дори при най -важните поводи.
Успях ли да привлече вниманието ви и този път? Така че нека да видим веднага как да приготвим сока за ядене!

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 127 KCal калории на порция

• Съставки

  • Цедра и 400 мл нетретиран портокалов сок
  • Необработен лимонов сок
  • 20 г захар
  • 6 г (3 листа) стъкло
  • 200 г прясна сметана
  • 10 г горчиво какао
  • 1 щипка канела
  • 20 г пудра захар

  Необходими материали

  • Сокоизстисквачка
  • Гевгир
  • Електрически камшици
  • Купи
  • Редки лимони

  Подготовка

  1. Накиснете листата желатин в студена вода за поне 10 минути.
  2. Измийте портокалите и настържете корите на някои от тях.
  3. Разрежете портокалите наполовина и изстискайте сока със сокоизстисквачката.
  4. Филтрирайте сока и претеглете 400 мл сок.
  5. Изстискайте лимона, филтрирайте сока и го загрейте в тенджера или в микровълновата печка заедно със захарта. Изстискайте стъклата и я разтваряйте в горещия лимонов сок.
  6. Изсипете стъклата, разтворени в портокаловия сок и разбъркайте старателно.
  7. Изсипете сока в 4 контейнера (купи, чаши или чаши) и го оставете да се втвърди поне за няколко часа.
  8. Междувременно се отдайте на декорация. Разбийте сметаната заедно с пудрата захар и внимателно добавете пресятото горчиво какао и канелата.

  Идеята за Светлината
  Като алтернатива на сметаната можете да използвате проста рикота: по този начин десертът ще бъде още по -лек!

  9. Когато портокаловият сок се желатинизира, украсете с няколко кичура какаов крем и сервирайте с портокалова кора и пръчици канела.
  
  

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  С този десерт можете да се насладите на витамини и минерални соли дори след обяд с неустоима „екстра“ нотка, дадена от деликатната декорация със сметана. Здравословен и възхитителен десерт за небцето.

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Портокаловият сок за ядене е сладка рецепта, но не твърде калорична. Тя има енергийно разпространение, дължащо се на мазнини, последвано от въглехидрати и накрая на протеини. Холестеролът не е много значителен, докато фибрите се появяват в средни количества.
  Портокаловият сок за ядене е подходящ за всяка диета, дори ако значителното присъствие на наситени мазнини и захароза трябва да ограничи порцията в случай на хиперхолестеролемия, хипергликемия и хипертриглицеридемия. Средната порция е около 200 г (255 ккал).