Храненето силно влияе върху спортните постижения: в допълнение към качеството на дадена храна, това, което се брои, е и времето за консумация. Велосипедистите, маратоните и триатлонистите например знаят това добре! Преди да започнете състезание, продължителна тренировка или дори по време на натоварване много спортни експерти препоръчват приемането на специфични добавки, по-специално бързо абсорбиращи енергийни блокчета, тоест способни бързо да осигурят енергията, необходима за поддържане на физическо натоварване. И днес съм тук, за да ви предложа енергийните блокчета, препоръчани от My-personaltrainer!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 286 KCal калории на порция
-
Съставки
За около 8 бара
- 40 г надут ориз
- 70 г мед
- 50 г султани
- 50 г сушени кайсии
- 20 г дехидратирани боровинки
- 15 г плодове годжи
Необходими материали
- Тиган
- Везната претегля храната
- Гевгир
- Дъска за рязане
- Нож
- Тава за печене
- Хартия за печене
Подготовка
- Накиснете стафидите в топла вода за 10 минути.
- Междувременно нарязайте на едро сушените кайсии, плодовете годжи и дехидратираните боровинки с нож.
Знаете ли, че ...
Могат да се използват и други видове дехидратирани ядки, като ябълки, кокос, сливи, манго, фурми и др.- Постелете квадратна или правоъгълна тава с пергаментова хартия.
- Загрейте меда (акациев, див цвят или ябълково дърво) в тиган и когато започне да кипи, добавете надутия ориз. Разбърквайте често, за да смесите съставките и гответе за 3-4 минути.
- В този момент добавете и нарязаните дехидратирани плодове и стафиди, изцедени от накиснатата вода.
- Изсипете сместа върху тава, застлана с хартия за печене, като се опитвате да оформите правоъгълник с дебелина 1,5-2 см.
Внимание!
Сместа е много гореща! Препоръчително е да не докосвате масата с ръце, за да избегнете изгаряния. Ако е необходимо, навлажнете острието на ножа и изравнете повърхността на масата или използвайте хранителни ръкавици и хартия за печене.- Оставете сместа да се втвърди във фризера за половин час.
- Извадете тавата и изрежете правоъгълника на 8 бара.
- Съхранявайте в хладилник, в стъклен или пластмасов съд с капак. Бързо абсорбиращите се енергийни блокчета се съхраняват 7-10 дни.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Тези енергийни блокчета са идеални за отнемане на половин час или „час преди състезанието за незабавна“ енергия. Това са домашно приготвени хранителни добавки, които се различават от бавно абсорбиращите енергийни блокчета или протеинови барове, тъй като се усвояват лесно и лесно се усвояват.Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Бързо абсорбиращите енергийни барове са диетични храни. Те имат висок енергиен прием, осигурен главно от въглехидрати; протеините не присъстват много, а липидите имат още по -малка роля. Холестеролът отсъства и фибрите са в изобилие.
Енергийните барове за бързо абсорбиране са подходящи за спортно хранене, по -точно в храненето, което следва непосредствено след тренировката или по време на същото; някои ги консумират непосредствено преди започване. Те могат да се консумират от всеки и при всякакви обстоятелства, стига в спорта, като се обръща внимание на порциите (особено в случай на захарен диабет тип 2). Средната порция съответства на около 50-70 g (145-200 kcal).
.jpg)
