Гастрономически панеттон - как да попълните солен панеттон

[Диалог между Алиса и Дядо Коледа]
Дядо Коледа: „Здравей скъпи коледни помощници. Имам нужда от твоята услуга. Вие, които успявате да направите магия в кухнята, бихте ли знаели как да превърнете този сладък панетон във вкусно предястие? "
Алис: „Разбира се, да: Коледа е и всичко е по -лесно.“ [със щракване с пръсти, превръщам сладкия панетон в солен панетон]
Дядо Коледа: „Не можеш ли да се справиш по -добре? Бих искал нещо още по -вкусно ”.
Алис [обръщам се към „Потребителя“ „Този ​​Дядо Коледа наистина е чревоугодник! Затова нека накараме очите му да блестят и да приготвим заедно неустоим гастрономически панетон“.

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 302 KCal калории на порция

• Съставки

  • 1 чаена лъжичка лук
  • 100 г тартар сос
  • 100 г коктейлен сос
  • 50 г пушена сьомга
  • 100 г намазано сирене или сирене робиола
  • 50 г варена шунка
  • 50 г пастет "от черни маслини
  • Около 1 кг осолен панетон
  • Готова храна: 100 г скариди
  • 100 г зелен сос

  Необходими материали

  • Дъска за сладкиши
  • Нож за ножовка
  • Лопатки
  • Купи с различни размери
  • Лъжици

  Подготовка

  Моля обърнете внимание
  За да приготвим тази рецепта, използвахме домашен солен панетон. За да ускорите времето, можете да си купите готов солен панетон.

  1. Нарежете соления панетон на 10 хоризонтални филийки, опитвайки се да получите възможно най -правилни слоеве.
  2. Започнете да запълвате панетона от основата. На широка и плоска чиния или върху дъска за сладкиши поставете първата филия солен панетон (основа). Напълнете основата с щедър слой тартар сос и покрийте с тънко нарязана варена шунка.
  3. Покрийте с още 2 резена panettone.
  4. Сега намажете няколко супени лъжици зелен сос и покрийте с пушена сьомга, нарязана на ивици. Покрийте с 2 филийки солен панетон.
  5. Сега пригответе третия сос, като смесите готовите скариди, коктейлния сос и дивия лук. Разпределете соса директно върху панетоне.
  6. Покрийте с 2 резена panettone.
  7. Пригответе последния сос, като смесите маслиновата пастет с робиолата (или друго намазано сирене). Разпределете крема върху панетона и покрийте с последната филия, която ще действа като „капак“.
  8. Оставете гастрономическия панетон да се охлади поне 3 часа, преди да го нарежете на филийки, за да оформите подканващи закуски за една порция.
  
  
  

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  [Алиса разговаря с Дядо Коледа] „Ето Дядо Коледа: доволен ли сте от резултата? Достатъчно ли е алчен моят гастрономически панетон за вашия вкус?
  Дядо Коледа: „Разбира се, да: Сигурен съм, че моите елфи помощници и елените ми ще се зарадват!“

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Пълненото гастрономическо Panettone е типично коледно предястие. Той има значително енергийно снабдяване, характеризиращо се главно с липиди и въглехидрати. Холестеролът присъства добре, докато фибрите не представляват значителен хранителен компонент. Пълненият Gastronomic Panettone не е подходяща храна за диета срещу наднормено тегло и като цяло за диетата на страдащите от метаболитни заболявания. Средната порция съответства на около 30-35g (90-105kcal).