Това е молекула, известна преди всичко с ролята си на транспортер на дълговерижни мастни киселини в митохондриалната матрица, където те се окисляват, за да произвеждат енергия.
Освен че се произвежда ендогенно от същия организъм, карнитинът се приема чрез храната (храни от животински произход като месо и млечни продукти са богати на него, въпреки че някои храни от растителен произход също могат да се похвалят с доста значително съдържание).
След откриването на тази молекула и след идентифицирането на важните биологични роли, които тя играе, са проведени различни изследвания и изследвания.Оттук раждането на хранителни добавки, но и на истински лекарства на базата на карнитин.
Използването на карнитин се предлага и осъществява както в клиничните условия, така и в спортната сфера. Във всеки случай, преди да анализираме по -подробно кога и как да приемаме това производно на аминокиселини, е полезно да кажем няколко думи за това какво молекулата е и какво представлява. Ролите, покрити от нея в тялото.
- лизин и метионин - в присъствието на витамини от група В (ниацин и витамин В6), витамин С и желязо.
При нормални условия човешкото тяло е в състояние да произвежда около 25% от необходимия му карнитин; докато останалите 75% трябва да бъдат въведени с диетата. В някои случаи обаче приемът на ендогенен карнитин (произведен от нашето тяло) и екзогенни, идващи от диетата, не са достатъчни, за да задоволят нуждите на организма. Причините за такава недостатъчност могат да бъдат много, от по -малко тежките (например, небалансирана диета), до реални заболявания, които изискват намесата на лекаря. Следователно в такива ситуации би било полезно да се прибегне до „интегриране на тази молекула (чрез прилагане на добавки или лекарства, според случая).
и ензими - при бета -окисляването на мастни киселини, силно енергичен метаболитен процес. По -конкретно, карнитинът е от съществено значение за:
- Транспорт на дълговерижни мастни киселини в митохондриалния матрикс, където те се окисляват (бета-окисление), за да произвеждат енергия под формата на молекули АТФ (аденозин трифосфат).
- Постоянно поддържане на съотношението AcetylCoA / CoA (ацетил-коензим А / коензим А); други важни фактори, участващи в производството на енергия на ниво митохондрии.
Необходимо е обаче да се уточни, че - за да може карнитинът да изпълнява горните дейности, които са от основно значение за производството на енергия в клетката - е необходимо също така всички ензими, протеини и други фактори, участващи в тези процеси, да бъдат настоящи и перфектно функциониращи. Същото важи и за транспортерите, отговорни за транспортирането на карнитин в тъканите на тялото.Неизправността в някоя от стъпките, които водят до синтеза на АТФ, всъщност може да определи липсата или недостатъчното производство на енергия.
