Щраусови яйца

Какво са

Щраусови яйца (Struthio camelus) са храни от животински произход ТИПИЧНО за Африка; най -важните ферми са разположени в центъра и на юг от черния континент, но разпространението им е почти повсеместно.

В продължение на няколко века щраусовите яйца са се разпространили и в Европа, Азия и Америка, поради което днес (където климатът позволява) се наблюдава справедливо разширяване на специфични ферми.

Щраусовите яйца НЕ са само хранителен източник с голяма стойност, те са придобили определено религиозно, символично, езическо и практическо значение на инструмента.