Аргинин и азотен оксид за ендотела
Аргининът е полу-незаменима аминокиселина, както и предшественик на азотен оксид (NO);
Увеличете аргинина за подобряване на кръвното налягане
Наскоро беше публикувано проучване (университетска дисертация на Франческо Ромбола - диетолог), фокусирано върху „ефекта от краткосрочната добавка с аргинин. Изследваната проба се състои от 14 субекта, от които 7 здрави и 7 диабетици, но без усложнения; наблюденията продължиха 6 месеца, през които операторите измерваха кръвното налягане (систолично и диастолично) и "сфигмичната вълна" (позиция на тялото: легнало, инструменти: сфигмоманометър за кръвно налягане и осцилометър за пулсиращо налягане върху стените на съда); паралелно, те също бяха осъществени l "анализ на състоянието на храненето и общи кръвнохимични тестове.
Чрез диетичната анамнеза се изчислява общото ниво на прием на аргинин с диетата и след това се разработват специфични хранителни модели за увеличаване на приема му. Храните, най -богати на аргинин, затова добавени към диетата са: борови ядки, бут от токачки без кожа, пилешко бутче без кожа, цял заек и пуйка; най -подходящите методи за готвене са: във фурната, във фолио, на пара, на скара и в микровълновата.
Приложените схеми на хранене бяха разделени на 5 хранения, от които 3 основни и две закуски.
NB. Концентрацията на другите молекули, способни да повлияят на кръвното налягане, променяйки резултатите (омега3, полифеноли, флавоноиди и др.), Се поддържа непроменена. Средното количество вложен аргинин е 8 g / ден.
Получените резултати са отлични; пробата от здрави индивиди е установила значително понижение на кръвното налягане, докато пулсиращото налягане (пулсово налягане - РР) остава непроменено. Също така при диабетици се наблюдават значителни промени: кръвното налягане намалява, както и PP, докато макросъдовата еластичност се увеличава.
Проучването потвърждава, че при „неусложнен“ диабет тип 2 все още съществува определен съдов компромис (засягащ ендотела), срещу който е възможно да се действа чрез насърчаване приема на аргинин. Той действа като увеличава производството на ON и следователно благоприятства еластичността на съдовете и / или оптимизира съдово съответствие.
NB. Бионаличността на аргинин зависи не само от хранителните източници, но и от:
- Количество ензим аргиназа в чревните и чернодробните клетки
- Количество транспортни инхибитори (асиметричен диметиларгинин и n-монометиларгинин).
Изследването е ориентирано към краткосрочния план, тъй като според резултатите от други изследвания, прилагането на синтетичен L-аргинин действа положително за ограничен период от време, след което параметрите се връщат към първоначалните нива (ефект от увеличаването на аргиназата в ентероцитите).
Най -важният аспект на изследването несъмнено е намаляването на сърдечно -съдовия риск (независим), дължащ се на подобряването на параметрите на пулсиращото налягане (PP); прилагането само на аргинин не е достатъчно за възстановяване на ендотелната функция, но може да увеличи производството на ОН чрез подобряване на параметъра за съдово съответствие.
Библиография:
- Ефект на диета, обогатена с аргинин, върху съдовото съответствие; експериментално проучване върху здрави доброволци и пациенти с диабет 2 - Франческо Ромбола - CDL Dietistica - Университет в Сиена - Вестник на Националната асоциация на диетолозите (ANDID) - двадесет и втора година, 2 -ри брой, двумесечен период 2 -ри биместър 2012 г. - стр. 6: 9.
---allenamento-recupero-alimentazione.jpg)
