При хората най -важните съединения в тази група са витамин D3 (известен също като холекалциферол) и витамин D2 (известен като ергокалциферол) - които обаче ще трябва да бъдат мутирани в калцитриол (активната хормонална форма).
Основният естествен източник на витамин D се състои от ендогенното производство на холекалциферол (вит D3) в кожата, започвайки от холестерола, чрез химична реакция, която зависи от излагането на слънчева светлина (по -специално от UVB облъчване). Въпреки това, холекалциферол и ергокалциферол също могат да се приемат с диетата и добавките, но само няколко храни могат да се считат за добри източници на витамин D (особено риба, черен дроб и жълтък; второ, някои гъби също).
Диетичните препоръки за витамин D имат голям запас на безопасност и като цяло не отчитат количеството излагане на слънце, изцяло въз основа на хранителния прием. Това е така, защото по силата на променливостта, свързана с различни географски ширини (виж часовете на светлина и тъмнина в скандинавските страни), поглъщането на UVB лъчи в населението е доста променливо; освен това нека не забравяме, че „прекомерното излагане на слънце може да увеличи риска от рак на кожата.
Както витамин D, въведен с храната, така и този, произвеждан в кожата, са биологично неактивни и задължително изискват намесата на протеинов ензим, способен да ги хидроксилира, превръщайки ги в биологично активната форма. Това се случва в черния дроб и бъбреците. Тъй като витамин D D може да се синтезира в адекватни количества от повечето бозайници, достатъчно изложени на слънчева светлина, не бива да се счита за съществен хранителен фактор - следователно дори не трябва да се счита за витамин, който произвежда своите ефекти чрез взаимодействие с ядрен рецептор, разположен в няколко клетки от различни тъкани.
Холекалциферол (вит D3) се превръща в калцифедиол (25-хидроксихолекалциферол), докато ергокалциферол (вит D2) се превръща в 25-хидроксиергокалциферол. Тези два метаболита на витамин D (наречен "25-хидроксивитамин D" или "25 (OH) D" ) може да бъде измерен в кръвния серум, за да се определи общото ниво на витамин D. Калцифедиол след това се хидроксилира допълнително от бъбреците, за да образува калцитриол (известен също като "1,25-дихидроксихолекалциферол"), биологично активният витамин D. Калцитриол циркулира като истински хормон в кръвта, играещ много важна роля в хомеостазата и метаболизма на калция и фосфата, регулирайки концентрациите му в кръвта и насърчавайки физиологичния растеж на скелета, ремоделирането на костите и предотвратяването на дегенерация с напреднала възраст. Калцитриол има и други биологични ефекти, включително роля върху клетъчния растеж, различни нервно -мускулни функции. и имунната система, както и за намаляване на възпалението.
Откритието на витамин D дойде с търсенето на липсващото хранително вещество при деца с рахит (инфантилната форма на остеомалация). Следователно добавките на витамин D се прилагат за лечение или профилактика на остеомалация, рахит и остеопороза, но има малко или никакви научни доказателства по отношение на други ефекти върху здравето в общата популация. Ефектът от добавянето на витамин D върху смъртността все още не е напълно изяснен, въпреки че почти всички изследователски групи са съгласни, че той не съществува. няма основание да се препоръчва интегрирането му за превантивни цели при различни видове заболявания.
steroidei е отворен), които показват биологичната активност на калциферол и се характеризират с това, че са производни на циклопентаноперхидрофенантрен. Има няколко форми, сред които основните са две: витамин D2 или ергокалциферол и витамин D3 или холекалциферол. Структурната разлика между витамин D2 и витамин D3 е, че страничната верига на D2 съдържа двойна връзка между въглероди 22 и 23 и метилова група върху въглерод 24.За допълнителна информация: Кожен синтез на витамин D
Калциферолът е 50-100 пъти по-активен от ергокалциферол (D3 е по-активен от D2). И "ергокалциферолът, и калциферолът са неактивни форми на витамин D", поради което "активирането настъпва в черния дроб и бъбреците. L" човек е в състояние да синтезира холекалциферол, започвайки от прекурсор, с функцията на провитамин: дехидрохолестерол (получен от холестерол чрез редукция). Този провитамин се намира в кожата, за да абсорбира слънчевата лъчиста енергия, която причинява изомеризацията към холекалциферол (вижте синтеза на витамин D в кожата). Следователно „адекватното излагане на слънце намалява нуждата от витамин D.
Забележка: Говорейки за витамин D или калциферол, без да посочваме референтен индекс, имаме предвид вит D2 или вит D3 или и двете. Витамин D2 е диференциран през 1931 г., докато след облъчване на 7-дехидрохолестерол, витамин D3 е открит през 1935 г.
цел. Свързването на калцитриол с VDR му позволява да действа като транскрипционен фактор, който модулира генната експресия на транспортни протеини (например TRPV6 и калбиндин), като от своя страна участва в усвояването на калция в червата. Витамин D принадлежи към стероида / свръхсемейство рецептор на хормони на щитовидната жлеза и се експресира от клетки в повечето органи, включително: мозъка, сърцето, кожата, половите жлези, простатата и гърдите.
Активирането на VDR в чревни, костни, бъбречни и паращитовидни клетки води до поддържане на нивата на калций и фосфор в кръвта (с помощта на паращитовидния хормон и калцитонин) и до запазване на костното съдържание.
Една от най -важните роли на витамин D е поддържането на скелетния калциев баланс, насърчаването на абсорбцията на калций в червата, костната резорбция чрез увеличаване на броя на остеокластите, поддържане на нивата на калций и фосфати за образуването на кости и позволяване на паращитовидния хормон да функционира правилно за поддържане на серумните нива на калций. Дефицитът на витамин D може да доведе до по -ниска костна минерална плътност и повишен риск от намалена костна плътност (остеопороза) или костна фрактура, тъй като липсата на витамин D променя минералния метаболизъм в организма. Следователно, витамин D също е от съществено значение за костното ремоделиране чрез ролята си на мощен стимулатор на реабсорбция.
VDR също регулира клетъчната пролиферация и диференциация. Витамин D също взаимодейства с имунната система, а VDRs се експресират в няколко типа бели кръвни клетки, включително моноцити и активирани Т и В клетки. In vitro, витамин D увеличава експресията на гена на тирозин хидроксилазата в надбъбречните медуларни клетки и влияе върху синтеза на невротрофни фактори, азотен оксид синтаза и глутатион.
стероиди.Витамин D е от съществено значение за хомеостазата на калция и фосфата и е от решаващо значение за растежа и поддържането на скелета. Метаболитно активната форма е 1,25- (OH) 2-холекалциферол, който действа като:
- Абсорбция на калций и фосфат в червата
- Отлагане на калций от костите
- Поддържане на хрущялния трофизъм
- Бъбречна реабсорбция на калций и фосфор в проксималната извита тръба.
Витамин D и калций
L "1,25- (OH) 2-холекалциферол стимулира синтеза на CaBP (протеин, който транспортира калций) в целевия орган (ентероцити), като се намесва на нивото на чревната ДНК транскрипция, която кодира протеиновата и плазмената РНК полимераза. Използването на актиномицин D и а-аманитин инхибитори на транскрипцията и РНК полимераза съответно потвърждават това действие. По този начин се синтезира нова РНК, която благоприятства синтеза на CaBP, необходим за усвояването на калция.Сега е сигурно, че в този процес участва цикличен AMP, който се увеличава в тъканите под действието на активен витамин D.
, морска риба (херинга, сьомга, сардина) и яйчен жълтък; по -малки количества присъстват в гъбите. За допълнителна информация: Къде еЗабележка: почти целият витамин D се синтезира в кожата; Затова се препоръчва адекватно излагане на слънце, особено за възрастни хора.
За допълнителна информация: Витамин D в храните
