E552 КАЛЦИЕВ СИЛИКАТ → ВИЖ 553a
E553a МАГНИЕВ СИЛИКАТ ИЛИ МАГНЕЗИЕВ ТРИСИЛИКАТ
Магнезиевият силикат или магнезиевият трисиликат е съединение, което има противослепваща, помощна и поддържаща функция за аромати и багрила.
Може да се съдържа в различни продукти, като дъвки, трапезна сол, заместители на хляб, сирена, добавки и в някои сладкиши, защото действа като освобождаващ агент.
В момента има противоречиви тези относно ефектите, които тази добавка може да има върху човешкото здраве: някои изследователи смятат, че може да има замърсяване на продукта с азбест и това може да представлява риск за белите дробове (след всяко вдишване на талк с азбест други изследователи, от друга страна, го смятат за безвреден за човешкото здраве, тъй като не се абсорбира от тялото.
В момента, като се имат предвид различните хипотези за ефектите на тази добавка, се извършват по-задълбочени изследвания.
ДОЗИРОВКА ДОЗА: не е определено
E553b TALC → вижте E553a
Може да присъства в различни продукти, като твърди сирена, добавки, сладки барове.
