Харесва ли ви вкусът на мед в десертите? Това ме прави луд, особено когато е съчетан със сушени плодове! И така, мислех да направя селска торта, идеална за потапяне: ореховата и медена торта.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 339 KCal калории на порция
-
Съставки
- 100 г мед
- 100 г орехови ядки
- 200 г бяло брашно от тип 00
- 120 г (2 средни) яйца
- Кората на нетретирани портокали
- 70 мляко
- 8 г бакпулвер
- 30 мл царевично масло
- 1 щипка сол
Необходими материали
- Купа
- Електрически камшици
- Нож
- Дъска за рязане
- Тава с пружинна форма с диаметър 20 см
Подготовка
- Съберете яйцата в контейнера на електрическия миксер, добавете меда, портокаловата кора и разбъркайте сместа за 5 мин. Изплакнете, добавете маслото и млякото.
Знаете ли, че
Вкусът на меда е много силен и се усеща интензивно в сладкото. Тези, които не харесват вкуса на меда, могат да го заменят със 120 г кафява захар.- Нарежете на едро орехите с ножа.
- Смесете бялото брашно с нарязаните орехи, добавете солта, бакпулвера, след което бавно добавете сместа към яйчения крем и меда.
- Постелете тава с диаметър 20 см с хартия за печене.
- Изсипете сместа в тавата, изравнете с шпатула и печете във фурната при 160 ° C (режим: вентилиран) за 40 минути или докато вътрешността изсъхне.
Знаете ли, че
В тази рецепта предлагаме да използвате само 30 мл масло, тъй като сладкишът е богат на ядки, които от своя страна са източник на добри мазнини: не е необходимо да се използва масло, нито да се прекалява с маслото.- Извадете тортата от формата, оставете да се охлади и завършете, по желание, с пудра захар.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Тортата с орех и мед е идеална за закуска: накиснете я в кафе и мляко и ще почувствате каква наслада! За по -вкусен вариант можете да добавите шоколадов чипс или да го напълните с дразнещ шоколадов крем!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Тортата с ядки и мед е храна, която принадлежи към групата сладкиши.
Той има средно висок прием на енергия, осигурен главно от въглехидрати, последван от липиди и накрая от протеини.
Въглехидратите са предимно сложни, полиненаситени мастни киселини и пептиди със средно висока биологична стойност.
Съдържа добра доза фибри и холестеролът е значителен. Осигурява глутен и лактоза; количеството на хистамин и храни, освобождаващи хистамин, не е особено високо (въпреки наличието на ядки, портокали и белтъци).
Тортата с ядки и мед не се поддава на обичайната диета за наднормено тегло и метаболитни заболявания, по -специално за захарен диабет тип 2, хипертриглицеридемия и затлъстяване; дори в случай на хиперхолестеролемия е по -добре да не преувеличавате по отношение на количеството на холестерола.
Изобилието от фибри може да увеличи чревната подвижност.Това трябва да се избягва в случай на цьолиакия и тежка непоносимост към лактоза; няма големи противопоказания за хистаминова непоносимост.
Подходящ е за вегетарианската философия, но не и за веганската.
Средната порция сладкиш с ядки и мед е 30 g (около 100 kcal).
