Вкусни мезета за Хелоуин - Дита да Морто

[Над масата намирам подаръчен пакет].
- Подарък за мен? Изненада! Кой би могъл някога да е бил? Отварям веднага, не мога да устоя на подаръците!
Ааааааааааа! Това е мъртъв пръст !! "
[И тогава идва глас: „Но вещице, прочети и бележката!“]
„Добре, билетът! Да видим какво е "написано"

Вещица, надявам се, че не те изплаших:
усмихни се, прекрасен ден е!
Ние сме на Хелоуин: това е вашето парти.
Но прочетете билета и побързайте.
Това не е човешки или омагьосан пръст,
това е вкусно предястие, което може да се яде!
В листа прилагам рецептата:
опитайте се да сготвите и пръстите си, но побързайте!

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 60 KCal калории на порция

• Съставки

  За около 12-14 пръста

  • 30 г настърган пармезан
  • 8 г разтворима мая
  • Около 20 мл мляко
  • 5 г доматено пюре
  • 20 г царевично нишесте
  • 45 г повторно смлян грис от твърда пшеница
  • 30 г масло
  • 1 щипка сол

  Да украся

  • 1 шепа (около 12-14) бадеми
  • 1 шепа кедрови ядки

  Необходими материали

  • Голяма купа
  • Плоча за печене
  • Хартия за печене
  • Дървена лъжица
  • Малка купа или стъкло
  • Чаена лъжичка или клечка
  • Прозрачен филм

  Подготовка

  1. В купа комбинирайте всички сухи съставки, това е повторно смленият грис от твърда пшеница, царевичното нишесте (царевично нишесте), настърганото пармезан, солта и разтворимата мая.
  2. Разтопете маслото в двоен котел или в микровълновата и го добавете към брашнената смес.
  3. Разтворете половин чаена лъжичка доматено пюре в мляко (за предпочитане топло) и добавете сместа към останалите съставки.

  Защо да използвате доматена паста?
  По този начин тестото ще придобие розов цвят, много подобен на цвета на кожата. Мъртвите пръсти ще бъдат толкова по -правдоподобни!

  4. Смесете добре всички съставки и оставете тестото да почине за половин час: по този начин ще бъде по -лесно да обработвате тестото.
  5. Отново обработете тестото с ръце и получете около 8 см дълги питки. Стиснете единия край между ръцете си и поставете върху него цял бадем (който ще действа като пирон).
  6. С ножа изрежете всяко парче тесто, за да образувате гънките на пръстите.
  7. В противоположния край на бадема поставете малко кедрови ядки (или кедрови ядки, нарязани наполовина), сякаш са червеи, излизащи от пръстите ви.
  8. Поставете 12-14 пръста в чиния, застлана с пергаментова хартия и печете в гореща фурна на 180 ° C за около 10 минути.
  9. Оставете мъртвите пръсти да се охладят в чинията и сервирайте, може би оцветявайки чинията с домат (сякаш е кръв).

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  В кухнята дори вещиците могат да готвят пръсти, пачи крак, мъртви кости, но това винаги е храна! Помислете за вечеря с духове, която започва с предястие, обещаващо вълнуваща вечер!
  И не пропускайте моята торта с тиква и канела за Хелоуин!

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Фантастичните мезета за Хелоуин - Dita di Morto - са храни със среден / висок енергиен прием, характеризиращи се с голямо количество мазнини (предимно наситени) и сложни въглехидрати. Протеините не присъстват в големи проценти и тяхната биологична стойност е предимно със средна единица. Холестеролът на Вкусните мезета за Хелоуин - Дита ди Морто е умерен и влакната присъстват, но не в големи количества. Средната порция е около 50 г (115 ккал).