В обикновения език терминът „кавказки етнос“ идентифицира белокожи индивиди. Йохан Фридрих Блуменбах (1752-1840) е първият, който твърди, че произходът на бялата етническа група трябва да се търси в региона на Кавказ; ученият стигна до това съображение въз основа на легендарната красота на жителите на тези земи и на хармоничността на скелета им (по -специално на черепа). Според теориите за епохата на Кавказ кавказката популация е била първоначалния човек население, от което всички останали; въз основа на емпирично съображение всъщност се смяташе, че бледата кожа може да потъмнее, но че обратният феномен не е възможен.
Самият Блуменбах заяви, че има само един човешки вид, разделен на пет раси или разновидности: кавказки, монголски, етиопски, американски и малайски. Той върна европейското, северноафриканското (светлокожото), близкоизточното и индийското население към кавказкия етнос.
Днес термините "кавказки" и "кавказки население или етническа принадлежност" са най -вече отделени от всяко расистко значение; в медицината, по -специално, те се използват в общ смисъл като синоними на "белокожи хора".
Необходимостта да се разграничат кавказците от чернокожите индивиди и азиатците в определен контекст произтича от различната честота на някои заболявания и състояния, от различната реакция на организма към определени лекарства и от определени физически характеристики, като повърхността на тялото. Ние знаем например, че непоносимостта към лактоза е много по -често срещана сред афро -американците, отколкото кавказките в Северна Европа; при азиатските жени горещите вълни са много редки по време на менопаузата, докато са доста чести при кавказките, по -склонни към остеопороза, отколкото чернокожите.