Когато сме на диета, всичко е по -тъжно: салатата, пилешката пържола, варената риба И лошото е, че дори не можем да добавим масло, за да стане по -апетитно! Грешно! Днес бих искал да ви дам рецепта за приготвяне на придружаващ сос, меко казано вкусен, без да се прибягва до използването на мазнини! Нека да видим как да приготвим деликатен (и лек) сос от кисело мляко.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 32 KCal калории на порция
-
Съставки
- 125 г нискомаслено кисело мляко
- Необработен филтриран лимонов сок
- Няколко стръка див лук
- Няколко листа мента
- 1 стрък магданоз
- по избор: 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 щипка сол
- 1 супена лъжица розов пипер
Необходими материали
- Купа
- Дъска за рязане
- За предпочитане керамичен нож
- Гевгир
- Разтвор
Подготовка
- Пригответе обикновеното кисело мляко, както е показано в ТОЗИ ВИДЕО.
- Нарежете лимона и изстискайте сока от едната половина. Филтрирайте сока.
- Нарежете на ситно ментата, магданоза и дивия лук, евентуално с помощта на керамичен нож.
- Натрошете едро зърната розов пипер с хаванче: по този начин ароматът ще се освободи.
- Изсипете обикновеното кисело мляко в купа, добавете лимоновия сок, солта, ароматните билки (мента, магданоз и див лук), чесън на прах и натрошен розов пипер.
Варианти
За да направите соса от кисело мляко специален, можете да добавите чаена лъжичка сладка горчична паста.Чесънът на прах може да бъде заменен с пресен чесън и можете да добавите всички ароматни билки, които искате: майоран, кориандър, копър, копър и др.- Сосът от кисело мляко е готов да придружава месо на скара, варена риба, салати, твърдо сварени яйца или нещо друго.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Виждате ли, понякога само щипка въображение е достатъчна, за да превърнете прости ястия като салата в експлозии на вкус, естествено много леки! С този сос дори няма да почувствате, че сте на диета: Думата Personal-Cooker!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Сосът от кисело мляко е нискокалоричен сос, подходящ за комбиниране с различни препарати.Има минимален запас от енергия, разпределен главно между въглехидрати и протеини.Влакна и холестерол почти липсват.
Сосът от кисело мляко е подходящ за всяка диета (с изключение на непоносимост към лактоза) и средната порция може да достигне 100 г (30 ккал).
