Горчивият вкус определя във всеки от нас нервен рефлекс, който стимулира слюнчената и стомашната секреция, подготвя храносмилателната система да приема храната и да я усвоява. Това свойство принадлежи на всяко горчиво лекарство; тинтявата също е част от този клас., Но се появява чинхона да бъде горчивият наркотик par excellence Cinchona е, от фармакологичната гледна точка, също докладвана от Фармакопеята, това лекарство, което има горчив вкус толкова интензивен, че може да се вземе като отправна точка за оценка на други лекарства със сходни характеристики. е една от онези фармакологични оценки, използвани и посочени във Фармакопеята, които ни позволяват да оценяваме качествено лекарството въз основа на горчивия му вкус; този аспект е много важен на ниво билкари, именно поради аперитива и евпептичния аспект, дава възниква.
Cinchona, или по -скоро най -известният му активен принцип, хининът, се приема като отправна точка за горчивия му вкус; произволно се дава точна числена оценка на горчивия вкус на разтвор на хинин при дадена концентрация. Ако хипотетично това решение има горчива стойност от 1000 горчиви единици, този резултат служи като числена справка за оценка на други лекарства. За да се присвоят тези стойности, се избира група хора, изключително чувствителни към горчивия вкус, и въз основа на техните отговори, изразени след дегустация на разтвора, се обработва числовата стойност. Впоследствие същите тези хора опитват разтвори на други горчиви лекарства с известна известна концентрация и им присвояват най -подходящата числена стойност (изобщо не горчива, не много горчива, много горчива, много горчива). Връзката между стойностите, открити за дадено лекарство, и тези, получени от вкуса на чинхона, осигурява числена оценка, която отразява количествената мярка за горчивия вкус.
Тук е значението на чинхона, много високо за здравето, билките, ликьорите и дори техническите области, тъй като това е референтното лекарство за оценка на горчивите лекарства, категория, към която принадлежи.
Други статии за „Droghe ad amari“
- Билков продукт и фармацевтичен продукт
- Фармакогнозия
- Билкови, фармацевтични и ликьорни дози