Почти всичко е известно за средиземноморската диета, известна по целия свят и базирана главно на плодове, зеленчуци, зехтин, пълнозърнести храни и риба, както и на намаляването на сладкишите, червеното месо и животинските мазнини. Здравето е общопризнато.
От известно време обаче също се говори много за нова версия на средиземноморската диета, която пътува успоредно с нея, но има някои различия, които според някои биха я направили още по -здравословна: зелената средиземноморска диета.
и потенциално здрави. Основната разлика е премахването на червеното месо и, но в този случай на незадължително ниво, въвеждането на зелен чай и специфичен вид зеленчуков смути.на Oldways, който служи като ръководство за класическата средиземноморска диета, консумацията на червени и преработени меса трябва да бъде ограничена до еднократна. В зелената обаче този вид храна е напълно премахнат, като домашни птици и риба заменят говеждо и агнешко.
Освен това в този зелен вариант са предвидени и други малки трикове.
Храни за поставяне
По -конкретно, за да следвате правилно зелената средиземноморска диета, трябва да вземете:
- 3-4 чаши зелен чай на ден,
- 28 грама ядки на ден,
- 100 грама на ден кубчета Wolffia globobe (растение, известно също като азиатско водно брашно или патица), консумирани под формата на напитка,
- неограничен брой зеленчуци,
- бобови растения,
- риба,
- домашни птици,
- плодове,
- зехтин като основен източник на мазнини.
Храни, които трябва да се избягват
Напълно изгонен вместо това:
- червени меса като говеждо и агнешко,
- преработени меса и колбаси като бекон, колбаси, шунка и колбаси от всякакъв вид,
- сладкиши и добавени захари като цяло,
- наситени мазнини като масло.
В допълнение към тези две скорошни проучвания приписват други специфични ползи на зелената средиземноморска диета.
Намаляване на талията
Според резултатите от наблюденията, хората, които са спазвали зелената средиземноморска диета в продължение на шест месеца, са забелязали намаляване на талията си с два до четири сантиметра повече от тези, които са се ограничили да следват здравословна диета. Тази полза обаче би била по -очевидна при мъжете, отколкото при жените.
Подобрено здраве на сърцето
Приемането на зелена средиземноморска диета в продължение на шест месеца също би помогнало за намаляване на холестерола и кръвното налягане при възрастни, много по -значително, отколкото да не се спазва. Според това, което беше доказано в същите проучвания, при тези, които приемат тази нова зелена философия, също биха се появили по-ниски нива на възпалително съединение, наречено С-реактивен протеин (CRP).
В тези случаи обаче разликите с класическата средиземноморска диета са минимални. Храненето здравословно, както се изисква от традиционната версия на тази диета, вече води до тези ползи, както се доказва допълнително от проучвания.
Това, което се появи, е просто, че при хората, избрани да следват Зелената версия, тези положителни събития се случиха по още по -значим начин.
Подобрено здраве на черния дроб
Изследователите също така отбелязват, че хората, участващи в това проучване и подложени на зелена диета, намаляват риска от безалкохолно мастно чернодробно заболяване, повече от тези, които са спазвали класическата средиземноморска диета.
Изглежда, че зелената средиземноморска диета води до загуба на мазнини в черния дроб. Това събитие е много важно за поддържане на цялостното здраве на организма, тъй като увеличаването на мазнините в черния дроб е свързано с редица нездравословни фактори като намаляване на инсулиновата резистентност, по -висок риск от диабет и сърдечни заболявания и по -малко разнообразие на чревния микробиом.
, зелената средиземноморска диета няма особени недостатъци, дори ако преди да я предприемете, добрата практика остава валидна, фундаментална с оглед на всеки избор на храна, да се свържете с Вашия лекар или диетолог. Конкретни съвети всъщност служат за да се гарантира, че този режим, както и други, е подходящ за спазване, също въз основа на личната здравна история и целите, които са си поставени.
Единствената храна в него, която е трудно да се намери, е патица, годен за консумация растителен протеин и източник както на растителни протеини, така и на добри омега-3 мазнини, и двете от които са от съществено значение за общото благосъстояние. Въпреки това, в случай, че не можете да го намерите, можете да получите подобни хранителни ползи от протеинови прахове като коноп, чиа или лен.
