Мляко, млечни продукти и остеопороза

Тъй като първата предпазна мярка, която трябва да се предприеме, за да се намали възможността за възникване на костно разреждане или остеопороза, е да се гарантира правилен костен метаболизъм, в основата на който трябва да има достатъчна наличност на калций, фосфор и витамин D, от само себе си се разбира, че присъствието или не на мляко и млечни продукти в диетата има "далеч от пренебрежимо" значение.

Очевидно увеличаването на приема на калций от млякото и млечните продукти не е достатъчно за предотвратяване на остеопорозата. Нека започнем с дефиниране на патологията на остеопорозата.