от животински произход, получен от преработката на Pleuronectes камбала, костна, плоска морска риба, която колонизира Североизточния Атлантически океан.
Тагове:
бойни изкуства школа по медитация бодибилдинг
Shutterstock
Класифицирани в първата фундаментална група храни - храни, богати на протеини с висока биологична стойност, специфични витамини и минерали - филетата от камбана също съдържат витамин D, йод и омега 3 мастни киселини, които са полуесенциални - но биологично активни - като ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова (DHA).
Филетата от камбала всъщност биха се считали за рибни „производни“. Въпреки че значително увеличава ядливата част, тази обработка не променя хранителните й свойства; от друга страна, той все още определя остатъка от няколко отпадъци от преработката - използвани повторно за получаване например на рибно брашно или предварително обработени храни като крокети, котлети и т.н.