От хранителна гледна точка може да се счита за отличен източник на протеини с висока биологична стойност, витамини и минерали, специфични за тази група.Освен това, като рибен продукт, той е богат и на омега 3 полуесенциални полиненаситени мастни киселини - ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) - витамин D (калциферол) и йод.
В диетата писия може също да се консумира редовно и на средни порции. Подходящ е и за диетата на хора с наднормено тегло и страдащи от метаболитни метаболитни патологии - с някои изключения, които ще обсъдим по -добре в специалната глава.
В кухнята писия може да се приготви по различни начини. Има деликатно месо, което се готви бързо, поради което е особено подходящо за бързи приготовления. Той е отличен - като се приема за даденост пригодността към личните вкусове - варено, задушено, печено настъргано и пържено. Предлага се главно под формата на филета, за повече информация прочетете: Филета от чисия.
Морската риба е океанска риба, която колонизира предимно централната и североизточната част на Атлантическия океан; освен това изглежда широко разпространена в Балтийско и Бяло море, докато в средиземноморския басейн се счита за почти призрачна риба или отсъства Повечето от плоските риби, дори морската писия живеят близо до морското дъно - за предпочитане пясъчни, кални или смесени. по -голяма батиметрия и през пролетта и лятото е възможно да ги ловите само на няколко метра от плажовете.
Риболовът на морска писия едва наскоро е станал екологично устойчив, след като компетентните органи са признали намаляването на популацията и съответно са регламентирали изтеглянията.
(прочетете също статиите: Треска и филе от треска).
Морската камбала принадлежи към 1 -вата основна група храни - храни, богати на протеини с висока биологична стойност, някои витамини (особено от група В) и минерали (особено бионалично желязо). Освен това, като продукт от праскова, той също така осигурява специфични хранителни вещества като йод, витамин D и омега 3. Нека да разгледаме по -подробно.
