Жълтеница
Под жълтеница имаме предвид промяна в цвета на кожата, очите и лигавиците, които са склонни да придобият жълтеникав вид; това явление се дължи на повишаване на билирубина в кръвта.
Билирубинът е отпадъчен продукт, който тялото получава от „разрушаването“ на хема, съставна част на хемоглобина (протеин на червените кръвни клетки, който позволява транспортирането на кислород в кръвта).
"Жълтеницата" не трябва да се бърка с други промени в пигментацията на кожата, като например излишък от каротеноиди, излагане на фенол, кремове за тен и др.
Диетата е в състояние да избегне или подобри аномалиите, потенциално отговорни за жълтеница, но всяка от тези причини има различна "етиология, която трябва" да се лекува по специфичен начин. Причинява жълтеница.
Причини за жълтеница и хранене
В организма билирубинът присъства в две различни форми:
- Директни или конюгирани (циркулиращи в кръвта и свързани с „албумин)
- Непряко или неконюгирано (необходимо за структуриране на храносмилателните жлъчни сокове).
В зависимост от вида билирубин, който причинява жълтеница, е възможно да се диференцира диагнозата, терапията и (ако е необходимо) диетата.
Опростявайки максимално класификацията, жълтеницата може да бъде разделена на два вида:
- Жълтеница, причинена от "увеличаване на директния или конюгиран билирубин; допълнително диференцируемо в:
- Хепатоцелуларен, чрез лезия на чернодробни клетки и главно причинен от хепатит и чернодробна цироза.
- След чернодробно, обструктивно и холестатично, причинено от твърди тела, които блокират преминаването на жлъчката в жлъчния мехур или жлъчните пътища. Най -честата причина са камъни или литиаза, но кисти и тумори също не са рядкост.
- Жълтеница, причинена от увеличаването на индиректния или неконюгирания билирубин, който се задейства от: фавизъм, злокачествена анемия, неправилно преливане и всичко, което определя разрушаването на еритроцитите.
Жълтеница Хепатоцелуларна и диета
Хранителните причини за хепатоцелуларна жълтеница са тези, свързани с хепатит или цироза на черния дроб.
NB. Цирозата на черния дроб е следствие от хепатит (който може да бъде последван от карцином), често се характеризира с "функционална недостатъчност на органа". Това са конкретни състояния, които се лекуват с лекарства, хирургия и много специфични диетични режими. възможни усложнения (асцит, енцефалопатия, портална хипертония и др.) Диетата при цироза и / или карцином НЯМА да се разглежда в отделна статия.
Хепатитът се определя като възпаление на черния дроб; основните причини са: вируси, наркотици, алкохол и отрови.
В случай на хепатит, диетата при жълтеница може да бъде диференцирана на: превантивна, лечебна и подпомагаща изцелението.
