[Говоря с (фалшива) змия]
„Ти, змия, ме изплаши и почти ме свали от летящата метла! Сега ще ти направя заклинание и ще те превърна в храна, за да може всеки да яде месото ти ”.
Заинтригувах ли те малко или трябва да измисля друго магьосничество, за да те забавлявам?
След това „очите ми“ и останете залепени за екрана за тази забавна рецепта!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 247 KCal калории на порция
-
Съставки
За "Змиите"
- 10 парчета карамфил
- Няколко парчета червен пипер или лют червен пипер
- 5 парчета (около 250 г) пилешки колбаси
Да сервирам (за фалшивия "Прато")
- 150 г варен ориз басмати
- Няколко капки хлорофил
- 1 щипка сол
- 1 капка екстра върджин зехтин
Необходими материали
- Гювеч за готвене на ориз
- Гевгир
- Тава с капак
- 5 дълги пръчки за шиш
- Трапезна лъжица
Подготовка
- Изсипете много вода в голяма тенджера и оставете да заври.
- Когато водата заври, изсипете ориза (препоръчваме да използвате непреварен ориз като парче или басмати) и сол на вкус.
- Добавете няколко капки хлорофил към водата за готвене: по този начин оризът ще поеме цвета и ще можете да получите зелен ориз (с който след това ще приготвите „поляната“ за наденичките „змии“). Варете ориза за 12-15 минути, като спазвате времето за готвене, посочено на опаковката.
Знаете ли, че
Хлорофилът се използва в билколечението като антиферментативен агент. В този случай обаче хлорофилът се използва изключително за оцветяване. Тези, които не могат да намерят хлорофил (колкото и да се предлага в аптеките или билкарите), могат да приготвят зелено ризото, като сварят ориза върху нарязан спанаков сос.- Междувременно пригответе „серпентели“: пробийте всяка пилешка наденица с дълга пръчка за шиш, опитвайки се да получите вълнообразна форма, която имитира тази на змиите.
- Ако пръчките са твърде дълги, отрежете излишъка.
- Изпечете наденичките добре в силно загрят тиган (без да добавяте олио или масло!), Като поддържате силен пламък. След като изпече колбасите от всички страни, покрийте тигана с капака, намалете котлона до минимум и продължете да готвите за няколко минути.
- Извадете колбасите от тигана, за да не попият излишната мазнина. Оставете леко да се охлади, след което внимателно извадете пръчиците от колбасите, които досега ще приемат формата на „змия“.
- Направете 2 малки дупки в единия край на всяка наденица, за да направите очите на змията: просто поставете 2 карамфила или 2 зърна черен пипер.
- За устата и езика направете хоризонтален разрез под очите и поставете малко триъгълно парче лют червен пипер или червен пипер.
- В този момент оризът ще бъде готов: източете ориза от водата, добавете капка екстра върджин зехтин и го поставете върху голяма чиния за сервиране, като морава. Поставете змийските колбаси върху зеления ориз и сервирайте.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Забавлявайте се, като плашите приятелите си на Хелоуин, като представите хубаво ястие, приготвено с годни за консумация змии! За меню, за да накарате кожата ви да пълзи !!!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Колбасната змия - рецепта за Хелоуин - е едно ястие с преобладаване на сложни въглехидрати. Протеините са със средна и висока биологична стойност, а мазнините са предимно мононенаситени. Холестеролът присъства в значителни количества. Змийската наденица - рецепта за Хелоуин - е ястие с висока енергийна плътност и трябва да се консумира умерено, ако е контекстуализирано (дори от време на време) в нискокалоричната диета срещу наднорменото тегло.
Средната порция колбасна змия е около 150 г (370-500 ккал).
