Лятото наближава и горещината навреме помрачава идеите ни за приготвянето на иновативни ястия! Мога да ви помогна, като предложа интересна, вкусна и много вкусна рецепта, базирана на 100% органични вегетариански бургери, източник на растителни протеини: ние ще овкусим тези наслади, като комбинирате сос, който събира всички аромати на Средиземноморието!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
-
Съставки
- 4 парчета (360 г) вегетариански бургери Granarolo
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- Q.b. от черен пипер
- Q.b. на сол
- Няколко листа босилек
- 40 г каперси
- 40 г маслини Таджаска или черни маслини
- 500 г чери домати
- 1 чаена лъжичка риган
Необходими материали
- Тигани с капак
- Черпак
- Дъска за рязане
- Нож
Подготовка
- Измийте чери доматите и ги нарежете на малки парченца.
- Загрейте тиган, добавете капка масло, овкусете със скилидка чесън. Добавете доматите и ги задушете в тиган за 5 минути, като поддържате силен огън. Добавете маслините Taggiasca (или маслините от Gaeta) и каперсите.
- Отделно запържете зеленчуковите бургери в тиган с капка олио до златисто кафяво.
Интересна вариация
Същата процедура може да се следва, за да се приготви въображаема зеленчукова „яхния“: в този случай бургерите първо трябва да бъдат нарязани на парчета, след това да се запекат в тиган. След това кубчетата бургери се оставят да овкусят в соса.- Когато доматеният сос е готов, добавете зеленчуковите бургери и оставете да овкусят за около десет минути.
- Изключете котлона и аромата с много пресен босилек и чаена лъжичка риган.
- Сервирайте бургерите на пара, придружени с прясна салата или печени картофи.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Това е пример за това как можете да оцените вкуса и добротата дори на готови, здравословни и благоприятни за здравето храни! Пицайола бургери са триумф на вкус, доброта и благополучие в едно ястие. Те са толкова добри, че - обзалагам се - дори децата ще ги харесат!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
ВНИМАНИЕ! Химически детайли не са налични поради липсата на определени хранителни стойности на съставките.
Зеленчукови бургери „Granarolo“ alla Pizzaiola са храни, които попадат в групата на вторите ястия със гарнитури.
Те имат значително енергийно снабдяване и калориите се осигуряват главно от липиди, последвани от въглехидрати и накрая от протеини.
Мастните киселини са предимно ненаситени, сложните въглехидрати и пептидите имат средна - висока биологична стойност.
Холестеролът отсъства и фибрите са в изобилие.
Зеленчукови бургери "Granarolo" Pizzaiola са храни, които са подходящи за повечето диети; в случай на наднормено тегло е необходимо да се намали средната порция.
Изобилието от фибри може да увеличи чревната подвижност.
Те не съдържат лактоза и глутен, поради което могат да се консумират от хора с непоносимост към млечна захар и от целиакия.
Те са от значение за вегетарианската и веганската философия.
Средната порция е около 250 g.
