Обичате ли да намазвате масло върху хляб за грешна закуска? Но трябва да запомните да премахвате тестото навреме: твърде студеното масло не може да се намазва правилно.
Или може би не
Имам решение за вас: ще разберем как да направим масло за намазване! Освен това ще го обогатим с парфюм с кайма подправки.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 743 KCal калории на порция
-
Съставки
- 100 г масло
- 30 мл екстра върджин зехтин или царевично масло
- 1 щипка сол
- 1 щипка черен пипер
- Няколко листа градински чай
- Няколко стръка див лук
- 1 стрък магданоз
- Няколко листа мента
- 1 щипка чесън на прах
Необходими материали
- Купа
- Електрически камшици
- Дъска за рязане
- Нож
- Буркан
Подготовка
- Нарежете маслото на малки парченца и го оставете на стайна температура, докато стане с консистенция на мехлем.
- Измийте ароматните билки (напр. Лук, мента, магданоз), подсушете ги и ги нарежете на малки парченца. Можете да изберете и други видове подправки, според вашия личен вкус.
- В купата с масло добавете царевичното масло (или зехтина), нарязаните билки, ригана и чесъна на прах. Подправете със сол и черен пипер. Смесете сместа с електрическа бъркалка до получаване на консистенция на много компактен крем.
За какво се използва маслото?
Маслото е основна съставка, която прави маслото намазано и го предпазва от втвърдяване в хладилника. Поради тази причина, чрез увеличаване или намаляване на дозата масло, можете да получите различна консистенция на ароматизираното масло.
За приготвянето на твърдо масло обаче използването на масло може да се пропусне.- Намазващото се масло е готово, може да се съхранява в стъклен буркан с винтова капачка до срока на годност на суровината. За по -дълго съхранение маслото може да бъде замразено.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Харесва ли ви идеята, но искате да направите още по -меко масло? Смесете намазаното масло с прясна бита сметана и го сервирайте с топъл хляб. Можете дори да използвате намазаното масло за приготвяне на ароматни канапета.Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Размазващото се ароматизирано масло е храна, която попада в групата на подправките за мазнини.
Той има много висок енергиен прием, осигурен главно от липиди, последван от пренебрежимо малко количество въглехидрати и протеини.
Мастните киселини са предимно мононенаситени, както прости, така и сложни въглехидрати и пептиди с висока биологична стойност.
Холестеролът е висок, а фибрите не са много значими.
Размазаното ароматизирано масло не е подходящо за всички диети. Трябва да се избягва в случай на хиперхолестеролемия и да се консумира на малки порции при наднормено тегло.
Съдържащ лактоза, той не се поддава на диетата срещу относителна хранителна непоносимост.
Той не осигурява глутен и може да бъде част от хранителния режим на цьолиакия.
Тя се дава от вегетарианската философия, но не и от веганската.
Средната порция съответства на около 5-10 g (35-75 kcal).
