Вкусовете на есента трябва да бъдат поставени (също) във фурната! Затова днес ще приготвим торта с кестени, плодове, които доминират в гората, и с ябълки, вместо главните герои на провинцията през този изминал сезон. Красотата на тази торта е, че можем да го приготвим и без мащаб: ще ни трябва само буркан като референтна мярка.Да приготвим заедно този сладкиш, който съм кръстил "торта от 6 и половина бурканчета"!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 222 KCal калории на порция
-
Съставки
- 270 г (3 буркана) кестеново брашно
- 130 г (1 буркан) султани
- 80 г (1 малък буркан) захар
- 100 мл (половин буркан) царевично масло
- 1 щипка сол
- 1 саше (16 g) бакпулвер
- 180 г (3 средни) яйца
- 400 г (2 средни) ябълки
- 150 г (1 буркан) кисело мляко
Необходими материали
- Тава с диаметър 26 см
- Хартия за печене
- Купа
- Дъска за рязане
- Нож
- Гевгир
- Референтен буркан (по избор)
Подготовка
Знаете ли, че
Като алтернатива на хранителната скала, за изчисляване на дозите на съставките, в тази рецепта използвахме буркан като измервателен метод.
И така, за приготвянето на този десерт са ни необходими: 3 буркана кестеново брашно, 1 буркан със стафиди, 1 буркан с ниско съдържание на захар, половин буркан масло от семена, 1 щипка сол, 1 пакетче мая (16 г), 1 буркан бяло кисело мляко, 3 яйца, 2 ябълки.- Накиснете стафидите в топла вода, за да омекнат.
- Междувременно пресейте кестеновото брашно и го смесете със захарта и щипка сол.
- Комбинирайте маслото, киселото мляко, яйцата и разбъркайте съставките, докато получите тесто.
- Загрейте фурната до 160 ° C (вентилирана).
- Обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки.
- Комбинирайте резените ябълка в тестото, добавете стафидите, изцедени от кипящата вода и като последна съставка пресятата мая.
- Застелете тава с диаметър 26 см с хартия за печене.
- Съберете сместа в купата и изравнете с шпатула.
- Печете във фурната при 160 ° C в продължение на 50 минути или докато вътрешността изсъхне. За да разберете кога да извадите сладкиша, препоръчваме тест с клечка за зъби.
- Оставете тортата да се охлади, преди да я нарежете. Сервирайте на вкус с пудра захар.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Хареса ли ви тортата? С приятели често организираме „след вечеря“ и много се забавляваме с тематични вечери: през есенния период кестените доминират по трапезите и този десерт може само да направи вечерта още по -весела.Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Кестеновата торта без глутен е храна, която трябва да бъде поставена в десертната група.
Той има среден калориен прием, осигурен главно от въглехидрати, последван от липиди и накрая от протеини.
Въглехидратите са предимно сложни (нишесте), ненаситени мастни киселини и протеини със средна и висока биологична стойност. Фибрите са в изобилие и холестеролът е среден.
Кестеновата торта без глутен не се поддава на веганската диета, докато е разрешена в лакто-ово вегетарианската диета. Не е особено подходящ за диетата срещу наднормено тегло, хипергликемия (или захарен диабет тип 2) и хипертриглицеридемия.
Съдържа лактоза, докато се отпуска в случай на диета срещу цьолиакия.
Средната порция кестенов сладкиш без глутен е около 40-50 г (90-110 ккал).
.jpg)
