ЛЕКО ШОКОЛАДНО САЛАМИ

И както казва един скъп потребител, днес предлагам рецепта „изцяло в стил„ Алиса “, преинтерпретация на международно известен десерт. Мислех да преобърна рецептата за шоколадов салам, гарантирайки вкусния вкус, но драстично намалявайки калориите! Рецептата.

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 252 KCal калории на порция

• Съставки

  За шоколадовия салам

  • Предварително пакетиран продукт без животински мазнини и без яйца: 180 г сухи бисквити
  • 30 г горчиво какао
  • 30 г лешници
  • 30 г фруктоза
  • 170 г гръцко кисело мляко
  • Ако е необходимо: 2-3 супени лъжици мляко

  За украса (по избор)

  • 10 г пудра захар

  Необходими материали

  • Купа
  • Найлонов плик
  • Точилка
  • Дървена лъжица
  
  

  Подготовка

  Моля обърнете внимание
  За приготвянето на тази рецепта използвахме предварително опаковани сухи бисквити, без животински мазнини и без яйца. Очевидно можете да си купите други видове бисквити (сладкиши, със сметана, с яйца и т.н.): не забравяйте обаче, че изчислението на калориите се променя в зависимост от избрания вид бисквити.
  Възможно е да се използват и домашно приготвени бисквити: в тази връзка препоръчвам вегански бисквити с овесени люспи.

  1. Изсипете бисквитите в найлонов плик и ги намалете на едри трохи с помощта на точилка.
  2. Смесете лешниците с какаото, докато получите много фин прах.
  3. Добавете лешниковия прах към бисквитите. Смесете всичко, като добавите фруктозата.
  4. Смесете праха, като добавите гръцкото кисело мляко: омесете с ръце, докато получите компактна и лесна за оформяне смес. Ако е необходимо, добавете няколко супени лъжици мляко, докато достигне правилната консистенция.
  5. По този начин оформете тестото в цилиндър, докато получите формата на салам.
  6. Оставете шоколадовия салам да престои в хладилник поне час.
  7. Извадете шоколадовия салам от хладилника и бързо го оваляйте в пудрата захар. Увийте фалшивия салам в еластична хранителна мрежа или създайте „клетка“ с кухненски шнур.
  8. Сервирайте шоколадовия салам, нарязан или цял, за по -добро представяне.

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  Без яйца в тестото, без масло и малко захар; вкусът на сладкия салам се запазва; калориите са ясно намалени. Накратко, насърчих ли ви да опитате тази рецепта?
  Опитайте и веганското шоколадово салами (без мляко, масло и яйца)!

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  ЛЕКИТЕ Шоколадов салам е по -малко енергичен десерт от традиционния вариант. Той осигурява главно въглехидрати, последвани от мазнини и накрая протеини. Разграждането на липидите е в полза на ненаситените, холестеролът е незначителен, докато влакната са в изобилие.
  ЛЕКИЯТ Шоколадов салам НЕ се поддава на обичайната диета, особено по отношение на диетата с наднормено тегло, захарен диабет тип 2 и хипертриглицеридемия; обаче, в сравнение с класическата версия, може да се консумира от време на време и на малки порции.
  Средната порция е около 30-40 g (75-100kcal).