Кой от нас не се е наслаждавал да гледа как царевичните зърна пукат в гърнето като дете, за да се превърнат в пуканки? Спомням си, че бях очарован от това пукане, до такава степен, че не устоях да отворя капака на най -красивото! Оставям на вас да си представите пуканки, разпръснати из кухнята! Така че днес бих искал да преживея този момент, но приготвяйки сладката и цветна версия на класическите пуканки!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 202 KCal калории на порция
-
Съставки
- 150 г царевични зърна
- 50 г захар
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- Няколко капки синьо багрило
- Няколко капки червена боя
- 1 щипка сол
Необходими материали
- Висока гювеч с капак
- Купа
- Дървена лъжица
Подготовка
- Изсипете супена лъжица олио в тенджера (за предпочитане незалепваща или камъче). След като се загрее, добавете част от царевичните зърна и няколко капки хранителен оцветител.
Знаете ли, че ...
За по -добро разпределение на продукта се препоръчва използването на течна боя, на капки. Могат да се използват и гел или прахови багрила: в тези случаи е препоръчително багрилото да се разтвори в супена лъжица вода, преди да се добави към царевицата.- Затворете тенджерата с капака и поддържайте силен огън за 2-3 минути, като често премествате тенджерата. За нула време царевичните зърна ще започнат да се пукат: не отваряйте капака!
- Прехвърлете пуканките в купа, като добавите захар и сол на вкус.
- Повторете същата операция с останалите царевични зърна, като използвате различни багрила.
- Комбинирайте пуканките в купа и сервирайте.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Бихте ли си представили някога цветни пуканки? Подгответе ги заедно с децата си: преди няколко дни племенникът ми Джоле и аз се забавлявахме много, като ги гледах как пукат! Винаги е радост да готвите с деца!
Опитайте и Amaranth Pop Corns!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Сладки и цветни поп царевици са закуски, които се консумират от време на време. Те имат доста висока енергийна стойност, дори ако съотношението между тегло и обем е изключително изгодно. Калориите се доставят основно от въглехидрати, последвани от липиди и накрая от протеини; фибри има, но холестерол не. Това е препарат, който не е много подходящ за диабетици, хипертриглицеридемии и пациенти с наднормено тегло. Средната порция сладка и цветна поп царевица е 50 г (100 ккал).
