Свойства на касис в билколечението и употребата

състои се от листата на растението, събрани след сезона на цъфтеж и изсушени, и от пресните узрели плодове, но се използват и пресни листа, събрани през лятото.

(рутин, изокверцетин и др.);

Проантоцианидини;

Аскорбинова киселина;

Следете етеричното масло.

Основните компоненти на плодове от касис, Аз съм:

• Аскорбинова киселина;
• Антоцианини;
• Фенолкарбоксилни киселини;
• Флавоноиди;
• Плодови киселини (ябълчена, лимонена и изоцитринена);
• Монозахариди;
• Пектини.

Химическите съставки на семенавместо това те са:

• Полиненаситени мастни киселини;
• Монозахариди.

, диуретик и пот. Плодовете, от друга страна, се приписват със спазмолитични и хипотензивни свойства, заедно с антимикробни свойства.

Касисът, както и във фитотерапевтичната област, също се оценява в хранителния сектор. Всъщност плодовете се използват в гастрономията, в сладкарската и ликьорната промишленост.

За допълнителна информация: Касис: Хранене и диета