Вижте също: водорасли хлорела и водорасли дуналилела - зелени водорасли - червени водорасли - кафяви водорасли -
Келп и Комбу: Какво са те?
Кафявите водорасли, принадлежащи към рода, се продават под родовото име "Kelp" Фукус И Ламинария, чиято годна за консумация част често се нарича "Комбу". Поради тази причина двата термина могат да се използват взаимозаменяемо.
Показания и свойства
В кухнята
Диетично-здравните приложения на водораслите Kelp са многобройни и са насочени главно към ресторантьорството, отслабването и слабителните сектори. Тези водорасли всъщност се използват за овкусяване на ястия и по-специално супи, бобови растения и супи (широко разпространен обичай в източните райони на Азия ).. Неслучайно комбу, направен предимно от Ламинария Японика, представлява „отличен източник на глутаминова киселина; мононатриев глутамат се получава от тази аминокиселина, мощен усилвател на вкуса, който взаимодейства със специфични вкусови рецептори, за да произведе умами („ пети аромат “).
Хранителни добавки
В сектора на хранителните добавки водораслите Kelp са особено известни със своето богатство на йод, основен минерал, от който зависи правилната активност на щитовидната жлеза. Това вещество всъщност е включено в хормоните на щитовидната жлеза и неговият намален хранителен прием причинява състояние, известно като ендемична гуша (хипотиреоидизъм).
Поради обилното си съдържание на йод, кафявите водорасли и комбу водорасли се използват за стимулиране на щитовидната жлеза, в често погрешното убеждение, че наднорменото тегло се дължи на „твърде бавен метаболизъм“. Всъщност, откакто беше въведена широката употреба на йодирана сол, случаите на хипотиреоидизъм, свързан с храната, значително намаляха.
Освен това, ако има доказан йоден дефицит, тези добавки трябва да се приемат с изключително внимание и под строг лекарски контрол.
ЕСТЕСТВЕНИ ЛАКСАТИВИ
Полимери като фикоколоиди и алгинова киселина, които притежават желиращи свойства, подобни на пектина, също се срещат във водораслите от водорасли и комбу. Поради тази причина, когато се приемат с вода, екстрактите от кафяви водорасли имат отлична засищаща и слабителна сила.
Странични ефекти
Предозирането на йод може да причини хипертиреоидизъм, дисфункция на щитовидната жлеза, треперене, раздразнителност, горещи вълни, тахикардия, безсъние и артериална хипертония. Използването на кафяви водорасли и комбу водорасли също е противопоказано при бременност, по време на кърмене, при деца под 12 години и при наличие на сърдечни заболявания и хипертония.
Изберете ела акация ацерола бял равнец бял равнец микофола аконито адора чеснок агримония алкемила алое алтеа вещица лешник амино или ананас аспарагус аспарагус Boldo Borage Shepherd's портмоне Boswellia Bucco Butea superba Какао Cajeput Каламус Невен Camedrio Лайка Римска лайка Канела Цейлон Maidenhair Капучина Аромат Кардамон Картофено семе Кокаина Берберис американска хризантема кимион куркума дамяна цифрова диоскорея дросера дулкамара дуналилела ехинацея едер на Ephedra Elenio елеутерокок Helichrysum вечерна иглика хвощ люцерна Ерика Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Калабар боб Сминдух Копър Phytolacca Frangola Аш Fumaria японски гъби жълт конски кестен Galega Ганодерма луцидум Гарциния Камбоджа Mulberry тинтява Метла Гинко Guipana Гинко Guipana Guipane Gynestra Гинко Hibelia гимназия Hibelia кантарион Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Лимонена трева Lespedeza Lovage Исландски лишей Лимон Липия Липория Лобелия Хмел Maca Майоран Мазол Мало Маруно Орех орех орех олио Коприва мак папая париетария треска пасифлора чили перила зеленика филант живовляк пикрориза пилосела пино писи метла диаметър Podofillo Polygala грейпфрут Магданоз Psyllium Pueraria Mirifica месарски Pygeum Quassia Oak ревен Ratania Rauwolfia френско грозде Рицина Rhodiola шипка Розмари Rue Уилоу Sarsaparilla Sage бъз Sassafras Sedum моравото рогче Сена Serenoa Repensus Соевият Solidago вратига Taraxus Тамаринд Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Валериан Vanilla лопен Verbena Вероника Viburnum Винча Лозунг Лоза Витания Йохимбе Джинджифил Тиква Избери болест Младежки Анерия Болест на гърдите Аления Анемия Ангиоза Астрия Артроза Артроза Астрия Чуплива коса Кариес Главоболие Целулит Болест при движение Цистит C лиматерио холецистопатия висок холестерол улцерозен колит колоноскопия натъртвания хематоми реконвалесценция куперозна депресия дерматит пелена обрив диабет диария еректилна дисфункцияДислипидемия Дисменорея Диспепсия Визуални заболявания налягане Простатит Псориазис Студено Гръдни фисури Анални фисури Гастроезофагеален рефлукс Назофарингит Ролки (мазнини в корема) Бръчки Салмонела Стареене Предменструален синдром Синузит Прекратяване на наднорменото тегло Стеатит Ултразвуков втрисане Стигит Сликоза Горещи вълни Брадавици Билкови свойства Анестетици Анестетици Анестетика talgiche Противокиселинни анти-алергични анти-астматични Антибиотични катар Anticellulitiche антиконвулсивни Antidiaforetiche антидиарийни едематозни противоглистни антиеметични Antiemorroidarie противовъзпалителни Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксиданти антипиретични антиревматични противоскорбутен антисептични спазмолитични анти-пикочна аперативи Ароматизиране Astringent балсамичен Bechiche Capillarotrope кардиотонично газогонно очистителен каустици Cicatrizant жлъчегонни холеретична Оцветители деконгестанти Дезодоранти пречистващи препарати стимулира потенето дезинфектанти Детокс Освежаващ Диуретик Възбуждащо повръщане еменогени Омекотители Хемостатична енергия Хепатопротективни отхрачващи средства Евпептици Фотосенсибилизатори Галактофори Галактофуги Галактогози Овлажнители Имуностимуланти Хипертонична Хипнотична Хипогликемична Хипотензивна раздразнително Повлажняващо Повлажняващо Повлажняващо Лечебни ti Scialagoghe Успокоително Успорително Кихане Стомашна Стоматика Наркотични Тенифуги Тонизиращи Вазоконстриктори Вазодилататори Успокояващи Везикатори Витамини Уязвими
