Антиоксидантни свойства
От няколко години се говори много за продукти на основата на зелен чай, умело предлагани на потребителите като истински еликсири за красота, противоотрова срещу стареенето и така нататък и така нататък. промяната, до нейното ценно съдържание в антиоксиданти, което както всички вече знаят, помага на организма да се защити от свободните радикали (реактивни молекули, участващи в увреждането на клетките).
По-специално, антиоксидантният потенциал на напитката е свързан с високото съдържание на катехини, които в зеления чай представляват около 20-40% от сухото тегло. и е особено известен с това, че е демонстрирал силни антиоксидантни и антимутагенни свойства, Благодарение на тези характеристики, EGCG инхибира растежа и пролиферацията на раковите клетки; също така намалява нивата на LDL холестерола и триглицеридите, като по този начин оказва „защитно действие срещу сърдечно -съдови заболявания.
Освен епигалокатехин, сместа от различните вещества, присъстващи в зеления чай, е показала „превъзходно антиоксидантно действие от отделните компоненти, потвърждавайки приетата сега теза, според която фитокомплексите с храната са много по -активни от единичните изолирани и пречистени компоненти“.
В свят, в който успехът на определена храна или хранителна добавка все повече се свързва с нейните реални или предполагаеми свойства против стареене, антидегенеративни и противоракови свойства, антиоксидантните качества на зеления чай със сигурност не биха могли да останат незабелязани. Администрацията по храните и лекарствата е била предпазлива в това отношение поради противоречиви резултати между различните проучвания. Ако, от една страна, както правилно направи американското тяло, трябва да вземем под внимание изследването, което опровергава много от предполагаемите достойнства на зеления чай, от друга, не можем да пренебрегнем нарастващия брой проучвания, които ги издигат навреме.
Свойства за отслабване
Друго интересно свойство, приписвано на зеления чай, е отслабването; този път химикалите са метилксантини (кофеин, теобромин, теофилин) и няма съмнение относно тяхната ефективна способност да стимулират липолизата.
Чрез насърчаване на мобилизирането на локализирани мазнини в мастната тъкан и тяхното окисляване за енергийни цели, метилксантините насърчават загубата на тегло. Същите вещества също са способни да увеличат метаболизма; те също имат лек диуретичен ефект (полезен за борба със задържането на вода) и анорексизант (потискат глада). Концентрациите на метилксантини в зеления чай обаче са ограничени и напълно недостатъчни, за да направят гореспоменатите свойства забележими (повече от половин литър е необходим за получаване на кофеиновия еквивалент на чаша кафе).
Екстракти от зелен чай в козметиката
Зелен чай или черен чай?
В допълнение към разнообразието и културните различия, различните видове чай се класифицират според процеса на обработка, на който са подложени. По -специално, докато при приготвянето на черен чай ферментацията е от съществено значение за получаване на желания аромат, зеленият чай се получава от млади и пресни листа, третирани по такъв начин, че да инхибират ферментационните процеси.
В сравнение с черния чай, зеленият чай е по -беден на кофеин (с около 50% по -малко), но има повече антиоксидантни свойства.
В заключение: дори и в чаша зелен чай да не открием нищо чудо, това все пак е напитка с многобройни забележими характеристики, поради което лесно може да бъде част от ежедневните хранителни навици. Препоръката обаче остава да се определи диетата на консумацията на „голямо разнообразие от храни: следователно редовното пиене на зелен чай е важно, стига да не забравите всички други ценни антиоксидантни храни, които природата ни предлага (цитрусови плодове, горски плодове , домати и като цяло всички пресни плодове и зеленчуци).
Изберете ела акация ацерола бял равнец бял равнец микофола аконито адора чеснок агримония алкемила алое алтеа вещица лешник амино или ананас аспарагус аспарагус Boldo Borage Shepherd's портмоне Boswellia Bucco Butea superba Какао Cajeput Каламус Невен Camedrio Лайка Римска лайка Канела Цейлон Maidenhair Капучина Аромат Кардамон Картофено семе Кокаина Берберис американска хризантема кимион куркума дамяна цифрова диоскорея дросера дулкамара дуналилела ехинацея едер на Ephedra Elenio елеутерокок Helichrysum вечерна иглика хвощ люцерна Ерика Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Калабар боб Сминдух Копър Phytolacca Frangola Аш Fumaria японски гъби жълт конски кестен Galega Ганодерма луцидум Гарциния Камбоджа Mulberry тинтява Метла Гинко Guipana Гинко Guipana Guipane Gynestra Гинко Hibelia гимназия Hibelia кантарион Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Лимонена трева Lespedeza Lovage Исландски лишей Лимон Липия Липория Лобелия Хмел Maca Майоран Мазол Мало Маруно Орех орех орех олио Коприва мак папая париетария треска пасифлора чили перила зеленика филант живовляк пикрориза пилосела пино писи метла диаметър Podofillo Polygala грейпфрут Магданоз Psyllium Pueraria Mirifica месарски Pygeum Quassia Oak ревен Ratania Rauwolfia френско грозде Рицина Rhodiola шипка Розмари Rue Уилоу Sarsaparilla Sage бъз Sassafras Sedum моравото рогче Сена Serenoa Repensus Соевият Solidago вратига Taraxus Тамаринд Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Валериан Vanilla лопен Verbena Вероника Viburnum Винча Лозунг Лоза Витания Йохимбе Джинджифил Тиква Избери болест Младежки Анерия Болест на гърдите Аления Анемия Ангиоза Астрия Артроза Артроза Астрия Чуплива коса Кариес Главоболие Целулит Болест при движение Цистит C лиматерио холецистопатия висок холестерол улцерозен колит колоноскопия контузии хематом ревматоидна дисфункция дислипидемия дисменорея нарушение на зрението хемороиди хипертония хипертония хипертония хипертония хипертония хипертония хипертония Тънкост Менопауза Метеоризъм Мононуклеоза Болест на Алцхаймер Болест на Крон Гадене Повръщане Затлъстяване Тъмни кръгове Онихомикоза Остеопороза Суха кожа Периартрия Пиорея Ниско налягане Простатит Настинки Гръдни пукнатини Анални пукнатини Гастро-носова кухина Ринофагит Сеременция Синдром на предстоялост високо Язва Бърнс Nails нездравия мига Heat брадавици Световъртеж имоти билков тен неуспешен адаптоген афродизиак горчив аналгетичен анестетик аноректици аналгетичен антиацид антиалергично анти-астматично Антибиотик катар Anticellulitiche антиконвулсивно Antidiaforetiche антидиуретик оточни противоглистно средство против повръщане Antiemorroidarie противовъзпалително Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксидантите антипиретик антиревматични противоскорбутен антисептичен спазмолитично анти-пикочна аперативи Ароматизиращ стягащ балсамов бешиш капиларотроп кардиотоничен карминативен катарзис каустик лечебни жлъчегонни бои холеретични бои деконгестанти дезодоранти пречистващи потогонно почистващи средства дезинфектанти детоксикатори жажда гасящи диуретици възбуждащи еметици изсмукващи еректори lanti Хипертонична Хипнотична Хипогликемична Хипотензивна дразнители Лаксативи Успокояващи Наркотични нерви Хранителни вещества Одонталгични Гръдни Прочистващи Отблъскващи Реминерализиращи Освежаващи Рубефациални Scialagoghe Седативни сопорифуги Кихане Стомахична Стоматика Наркотичен Васкуларен тигтен