Въпреки това, не винаги е лесно да се дешифрира информацията, съдържаща се в него, а също и да се направи тази операция наистина достъпна за всички, министърът на политиката на земеделието, храните и горите Тереза Беланова подписа указ за въвеждане на хранително лого, наречено NutrInform Battery.
за храни, които да се прилагат върху опаковките, целящи да направят хранителната информация по -лесна за четене от потребителите.То не е задължително, а доброволно: операторите в хранителния сектор, които проявяват желание да го използват, трябва да информират Главната дирекция по хигиена, безопасност на храните и храненето на Министерството на здравеопазването.
Индикатори във формата на батерия
Логото на етикетите на храните показва количеството енергия (изразено в джаули и калории), мазнини, наситени мазнини, захари и сол (изразено в грамове), присъстващи в една порция от дадена храна.
Само количествената информация обаче не винаги е достатъчна, за да съобщи на потребителя колко здравословна или калорична е храната, която предстои да купи.Следователно на новия етикет на помощ идва символът на батерията, показващ процента на всеки присъстващ елемент, спрямо препоръчителния дневен прием. Това би трябвало да помогне на хората да балансират приема на храна, в зависимост от техните компоненти.
Цел: да се повиши чувствителността на хората към „по -здравословна диета
Следователно основната идея на тази операция е да информира потребителя какво яде и до каква степен диетата му е балансирана, здравословна, разнообразна и балансирана. Изчисляването на количеството хранителни елементи, които се приемат, всъщност позволява за да разберем по -добре, ако приемате правилната доза или ако дозата е неправилна (твърде много или твърде ниска).
„Доволни сме от работата, извършена съвместно с веригата за доставки на хранителни стоки и министерствата на здравеопазването и икономическото развитие и сме убедени в добротата на тази система, която се фокусира върху потребителите, а не върху световния пазар, повишава критичния капацитет на гражданинът, който не трябва да бъде подвеждан от цветове или изображения, които нямат нищо научно и защитават уникалното наследство на средиземноморската диета ”, подчерта министърът Тереза Беланова.
Областта на приложение на хранителното лого изключва храни, опаковани в опаковки или контейнери, чиято най -голяма повърхност е с размери по -малки от 25 cm², и продукти от ЗНП, ЗГУ и TSG, посочени в Регламент (ЕС) № 1151/2012, поради риска поставянето на допълнителни лога да попречи на потребителя да разпознае знака за качество.
Разпоредбата е резултат от дълъг процес на споделяне с агро -хранителната верига и от научни изследвания, проведени първо от компанията IRI - Information Resources Inc. Италия, а след това от „Istituto Superiore di Sanità и CREA, които тестваха този тип на етикетиране върху проби, представителни за потребителите.
хора. Затова очакваме нашата система да бъде оценена по подходящ начин от „Европа от научна гледна точка, като национален опит“.
