Имунно хранене

Какво е имунохранене?

'Имунно хранене или фармакохранене е термин, който показва допълнителното приложение на специфични хранителни вещества, способни да модулират възпалителния отговор и да повишат имунния отговор на субекта.“(Д -р Елиана Сицилиано, на свободна практика).

В обобщение, имунохраненето означава използване на хранителните принципи в полза на намаляването на състоянието на хипер-възпаление и / или благоприятства действието на имунната система; имунохраненето може да се прилага при различни клинични състояния, при остри или хронични форми, орално (os) , ентерално (назогастрална тръба) или парентерално (интравенозно).

Полезността на имунното хранене

Имунното хранене може да допринесе за значително намаляване на рисковете, свързани с усложненията на острото следоперативно възпаление. Хирургията (в онкологията, травматологията и т.н.) често определя ХИПЕРметаболичен - КАТАБОЛЕН отговор, отговорен за:

Отслабване
Намаляване на мускулната маса и тонуса
Нарушена имунна система
Забавяне на лечебните процеси
Трудно отбиване от механично дишане (когато се прилага)
Повишен риск от инфекции
В най -лошия сценарий мултиорганна декомпенсация и повишен риск от смърт.

В такива случаи МИНИМАЛНОТО прилагане на хранителни вещества само по ВЪВЕЖДЕН път може да предотврати атрофия на чревни вили и лигавична атрофия, да увеличи чревната имунна бариера и да намали бактериалната транслокация. Припомняме ви обаче, че АДЕКВАТНАТА (а не минимална) хранителна подкрепа е в състояние да предотврати както недохранването, така и различните последици върху имунната система.

Имунното хранене се роди на базата на тези предположения и има за цел да оптимизира собствените ресурси на организма.

Молекули на имунонутриенти - имунонутриенти

В "имунохраненето най -полезните и използвани молекули са:

L-аргинин
L-глутамин (аминокиселина)
Омега3 мастни киселини (ω3 - незаменими мастни киселини)
Нуклеотиди
Таурин (аминокиселина)
Токофероли (витамин Е)
Инулин и фруктоолигозахариди (FOS-водоразтворими диетични фибри)

Аргининът има стимулиращо действие върху секрецията на някои хормони, включително соматотропин [GH] и това е особено валидно (и демонстрирано) именно за предизвикателни и / или политравматизирани субекти. Той също така е предшественик на азотен оксид (NO) и помага за подобряване на активирането на Т лимфоцити и макрофаги (бели кръвни клетки).

Глутаминът, сред многобройните си функции, съставлява 60-70% от енергията, използвана от ентероцитите (клетки на чревната лигавица) и има "първично действие върху" активирането на лимфоцитите и макрофагите. Неговото приложение се оказва полезно при заздравяването на рани и за намаляване на времена на хоспитализация.
Тауринът е производна аминокиселина, която допринася за регулирането на осмотичния баланс, за вътреклетъчната хомеостаза на калция, за състава и стабилизирането на клетъчните мембрани, за антиоксидантната защита, за регулирането на кръвната захар и др. Прилагането му позволява да се поддържат нормални концентрации на тромбоцити, еритроцити (червени кръвни клетки), гранулоцити (бели кръвни клетки) и лимфоцити.
Ω3 мастни киселини обикновено са противовъзпалителни; те също действат върху метаболизма на липидите, благоприятствайки повишаването на HDL и намаляването на LDL и триглицеридите.Те също действат положително върху понижаването на кръвното налягане и върху имунния отговор и нямат странични ефекти.
FOS благоприятстват избора на правилната чревна бактериална флора, намаляват времето за преминаване на храната, модулират усвояването на глюкозата и намаляват тази на холестерола; не на последно място, благоприятстват поддържането на целостта на чревните мускули.

Имунно хранене: да или не?

В заключение, въпреки че терапевтичните ефекти на имунното хранене досега са установени, все още има малко използване на тази хранителна практика сред лекарите и в рамките на клиничните болнични структури. Очевидно имунното хранене има и много специфични граници:

Възможно е да се спечели значително предимство, стига първо да се задоволят основните хранителни нужди
Не е препоръчително да се прилагат безразборно имунонутриенти и всеки случай трябва да има отделна формулировка.

Това са вторични аспекти и могат лесно да бъдат управлявани чрез намесата на специализиран специалист, като последният е незаменима фигура в клиничното хранене и неразделна част от медицинската терапия.

Библиография: