За да отпразнувате дните, наближаващи Коледа, какво по-хубаво от това да донесете красив коледен символ на масата? "Сценографски ефект, лесен за приготвяне. Заснеженото дърво, пълнено и украсено." Нека се забавляваме заедно да го приготвим. Изключете с дозите.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 88 KCal калории на порция
-
Съставки
За полентата
- 1 л вода
- 250 г бяло царевично брашно
- 2 чаени лъжички сол
Да украся
- 30 г каперси
- 30 г зелени маслини
- 100 г моркови
- 1 стрък магданоз
- 50 г сушени домати
За да натъпкате
- 100 г сирене Азиаго
Необходими материали
- 1 дървена силиконова форма
- Гювеч с капак за полента
- 1 камшик
- 1 дървена лъжица
- 1 нож
- Дъска за рязане на храни
- Платтер
Подготовка
- Пригответе бялата полента: след като кипнете 1 литър подсолена вода с няколко чаени лъжички едра сол, разбийте бялото брашно с бъркалка, като го изсипете дъжд и внимавайте да не се образуват бучки.
- Гответе на слаб огън за 45 минути.
Идеята е ОК
Ако нямате много време, можете да си купите и предварително сварена полента. В този случай, за да се получи същата консистенция, дозите са: 1 литър вода и 200 г предварително сварено бяло брашно; практична и бърза идея, тъй като полентата се готви само за 5 минути!- Намокрете силиконова форма (с дължина около 30 см) с вода: това е важно за лесно отделяне на полентата от формата.
- След това изсипете половината полента във формата и изравнете повърхността с дървена лъжица. След това разпределете сиренето Asiago, нарязано на малки парченца, и изсипете останалата полента във формата. Оставете да се охлади за около 15 минути.
- След като изтече необходимото време, обърнете полентата върху чиния за сервиране: операцията е много проста и не изисква специални предпазни мерки.
- Така че украсете дървото, както искате. Първо поръсете нарязания магданоз по цялата повърхност на дървото. Изградете „багажника“ със сушени домати: маневрата може да бъде улеснена чрез пробиване на чери доматите с клечка за зъби. След това подредете по ред предварително сварените филийки моркови и пълнените (или черни) маслини, нарязани наполовина, сякаш са топки от дърво. Вместо това с каперси изградете коледни панделки, типични украси за елха.
- Загрейте във фурната за 10 минути преди сервиране.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
В „елегантна маса, сервирана за парти, никой няма да може да устои на изкушението да вкуси„ клонче “от тази прекрасна коледна кулинарна украса.Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Заснеженото дърво с пълнена полента е нискокалорично второ ястие. Разбира се, четенето на съставките не би било казано точно и изчисляването на „сухо“ (т.е. преди готвене), хранителните стойности биха били експоненциално по-високи. D “, от друга страна, полентата„ удвоява “теглото си след рехидратация; това означава, че 100 г течна полента съответства на 20 г брашно с 80 мл вода и сол. Добавяйки останалите съставки (всички с ниско съдържание на енергия, с изключение на Asiago), резултатът е първото ястие, богато на вода и фибри, НО определено нискокалорично.
